Greencajt ove godine donosi bogat program inspiriran inovativnim rješenjima iz jedne od vodećih zemalja u području održivosti. Kao partner festivala, Danska predstavlja primjere najbolje prakse u zelenoj tranziciji, energetskoj neovisnosti i kružnom gospodarstvu, dok će danski stručnjaci podijeliti svoja iskustva kroz predavanja i panel diskusije.
"Zadovoljstvo nam je što smo i ove godine partner Greencajt konferencije te sudjelujemo u raspravama o ključnim temama održivosti i zelene tranzicije. Važno je zadržati jasan smjer – zelena tranzicija nije samo pitanje zaštite okoliša. To je temelj europske konkurentnosti, ekonomske otpornosti, energetske autonomije, sigurnosti i dugoročne strateške održivosti", izjavio je Nj.E. g. Ole Henrik Frijs-Madsen, veleposlanik Kraljevine Danske u Republici Hrvatskoj.
Sara Riis-Carstensen, globalna stručnjakinja, kreatorica strategija za LEGO, Giorgio Armani, Lufthansu i mnoge druge, pokazat će kako je najpoznatiji danski brend LEGO puno više od svjetski poznatih igračaka. To je brend koji je uspješno uveo održivost u svoj temeljni model poslovanja. Sara će detaljno predstaviti u svom predavanju "LEGO: Building Sustainability. Brick by Brick.", kako je LEGO integrirao održivost u svoju poslovnu strategiju, transformirajući se iz tradicionalne tvrtke u lidera održivih praksi u industriji igračaka. Njeno iskustvo u vođenju globalnih kampanja i implementaciji ekološki prihvatljivih materijala pružit će vrijedne uvide sudionicima festivala.
Znate li kako se čak 60% emisija CO₂ povezanih s potrošnjom može smanjiti promjenama u svakodnevnom životu – od izbora odjeće i hrane do načina na koji koristimo energiju u svojim domovima? Ili da se više od 90% tekstila može reciklirati, ali unatoč tome većina završava na odlagalištima? Upravo na ova pitanja odgovorit će Signe Wenneberg, novinarka i danska ekološka influencerica. "Green Living Hacks: Kako Skandinavci pretvaraju zelene ideje u stvarnost", predavanje je koje će održati Signe i podijeliti praktične savjete o tome kako svakodnevne navike mogu značajno smanjiti emisije CO₂. Njena strast prema urbanom vrtlarstvu, obnovljivim izvorima energije i društvenoj odgovornosti inspirirat će sudionike na usvajanje jednostavnih, ali učinkovitih promjena u svakodnevnom životu.
Također, Nick Curtin i Camille Hansen, vlasnici restorana Alouette s Michelinovom zvjezdicom poznatog po održivim praksama, održat će "Zero Waste Masterclass from Denmark!" Ovaj kulinarski duo demonstrirat će inovativne tehnike koje minimiziraju otpad u gastronomiji. Njihova filozofija „plot dining-a“, gdje svako jelo priča priču o farmi i njezinim proizvodima, pokazuje kako se vrhunska gastronomija može uskladiti s principima održivosti, pružajući gostima jedinstveno iskustvo koje povezuje okus i ekološku odgovornost.
Greencajt festival ponovo okuplja vodeće svjetske i europske stručnjake koji svojim primjerima dokazuju da je održivost neizostavan dio poslovanja i svakodnevnog života. Uz podršku Danske kao partnera, festival donosi inspirativne priče i rješenja koja mogu oblikovati budućnost. Peto izdanje festivala, održat će se od 21. do 23. svibnja u paviljonu 13 Zagrebačkog velesajma, i potvrditi status Greencajta kao najvećeg ESG projekta u regiji. Early bird ulaznice dostupne su na službenoj web stranici, a više informacija o Festivalu možete pratiti i na Instagramu i Facebooku.
Riskantan odabir: Jela koja kuhari nikada ne bi naručili iz dostave
