• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Hrana i piće #Hrana

3 stvari koje ljubitelji ljutog moraju imati u malom prstu

Ljudi su upoznali ljutinu najodvažnijih čili papričica mnogo prije nego što je Kristofor Kolumbo doplovio do obala Amerike. No prvu skalu za označavanje ljutine napravljena je tek na početku 20. stoljeća zahvaljujući Wilburu Scovilleu.

Punkufer avatar placeholder
Punkufer 22.01.2016 10:03 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

1. Tata-mata ljutine
Google tim na današnji dan slavi 151. godišnjicu od rođenja kemičara Wilbura Scovillea, koji je poznat po izradi skale za određivanje ljutine papričica. Ovaj američki profesor iz Bridgeporta osmislio je test za određivanje ljutine 1912. godine, a bio je prva osoba koja je predložila ispijanje mlijeka kao učinkovitog lijeka za gašenje vatre nakon konzumacije ljute hrane poput recimo čili variva.

2. Ljute namirnice
Ljutinu paprikama daje tvar kapsaicin, koji se nalazi u njenoj kori. Što je količina ove tvari viša, to je namirnica ljuća. Za usporedbu: feferon u prosjeku ima oko 500 jedinica po Scovilleaovoj skali, jalapeno papričice mogu dosezati i do 5.000 jedinica po ovoj skali, a kajenski papar može sadržavati i do 50.000 scovillea.

3. Neočekivana upotreba ljutine

Gore navedeni iznosi nisu 'ni do koljena' najljućim papričicama na svijetu koje su tako snažne da nisu namijenjene za ljudsku konzumaciju. Umjesto toga, njegova se snaga koristi za izradu oružja poput paprenih sprejeva za samoobranu.

U trendu Plaža Sakarun - 1 Sakarun Hrvatski Havaji: Duga pješčana plaža koja je proglašena jednom od najljepših na svijetu Kuća za odmor Cinija - 4 Sat vremena od Zagreba Idila usred Žumberka: Kuća za odmor s bazenom u kojoj bismo proveli ljeto Salata od pečene piletine i kvinoje Tjedni jelovnik Idealna jela kad je vani vruće: 7 recepata za svaki dan ovoga tjedna s minimalno kuhanja i pečenja

  • #Hrana
  • #Ljute papričice
  • #ljutina
  • #čili
  • #feferon
  • #kajenski papar
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
Restorani Matsunoki i Alfred Keller ponovno osvojili prestižna priznanja Wine Spectatora
Oglas
Restorani Matsunoki i Alfred Keller ponovno osvojili prestižna priznanja Wine Spectatora
Predivni Vranci: Zvijezde, domaća hrana i stari zanati otkrili sjaj jednog od najljepših sela u BiH
Romantična noć
Predivni Vranci: Zvijezde, domaća hrana i stari zanati otkrili sjaj jednog od najljepših sela u BiH
Vikend u Kopenhagenu: Grad u kojem je pecivo turistička atrakcija, a bicikl nije za svakoga
Što posjetiti?
Vikend u Kopenhagenu: Grad u kojem je pecivo turistička atrakcija, a bicikl nije za svakoga
Simbol nade nakon tragedije: Golubica mira koja je postala omiljena građevina u New Yorku
Oculus
Simbol nade nakon tragedije: Golubica mira koja je postala omiljena građevina u New Yorku
Online ulaznice za Istralandiju sada su do 25 % jeftinije
Oglas
Online ulaznice za Istralandiju sada su do 25 % jeftinije
Istarski Aquacolors donosi ljeto puno adrenalina i povoljniju cijenu ulaznica uz online kupnju
Oglas
Istarski Aquacolors donosi ljeto puno adrenalina i povoljniju cijenu ulaznica uz online kupnju
Idealna jela kad je vani vruće: 7 recepata za svaki dan ovoga tjedna s minimalno kuhanja i pečenja
Tjedni jelovnik
Idealna jela kad je vani vruće: 7 recepata za svaki dan ovoga tjedna s minimalno kuhanja i pečenja
Zapečene tikvice sa sirom recept
Obožavat ćete ih
Zapečene tikvice sa sirom idealno su ljetno jelo – brzo se pripremaju, a tako su fine
Novi kviz općeg znanja: Za one kojima ne treba putovnica da obiđu svijet
15 pitanja
Novi kviz općeg znanja: Za one kojima ne treba putovnica da obiđu svijet
Najtopliji dan u Europi
Nesnosne vrućine
Najviša temperatura u Europi izmjerena je u ovome gradu na jugu - pržilo je 48,8 Celzijevih stupnjeva
Hrvatski Havaji: Duga pješčana plaža koja je proglašena jednom od najljepših na svijetu
Sakarun
Hrvatski Havaji: Duga pješčana plaža koja je proglašena jednom od najljepših na svijetu
Idila usred Žumberka: Kuća za odmor s bazenom u kojoj bismo proveli ljeto
Sat vremena od Zagreba
Idila usred Žumberka: Kuća za odmor s bazenom u kojoj bismo proveli ljeto

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Kaos na D-1! Sudar kamiona i više automobila, stiže helikopter po ozlijeđene
prekinut promet
Kaos na D-1! Sudar teretnog vozila i više automobila, dignut helikopter hitne pomoći
Turistica moždano mrtva nakon što je na Baliju popila alkohol s metanolom
UŽAS NA BALIJU
Odmor iz pakla! Anna je popila dvije čaše vina, a onda je proglašena moždano mrtvom: Liječnici sumnjaju na uzrok
Netko je večeras postao bogatiji za čak 87 milijuna eura!
POGODIO SVE BROJEVE
Netko je večeras postao bogatiji za čak 87 milijuna eura!
show
Intervju s Ivanom Liculom
prepoznao ga i haris džinović
Ovaj mladić jedan je od najtraženijih harmonikaša u Hrvatskoj: ''Privilegija je raditi posao koji voliš''
Mate Bulić zabrinuo fanove
"baš mi je žao..."
Fanovi nisu skrivali zabrinutost nakon videa Mate Bulića: "Ne prepoznah čovjeka"
Čestitka pokojnog sina razljutila javnost
kontroverzna objava
Sin joj se utopio dok ga je čuvao otac, a novim potezom izazvala je snažne reakcije na internetu
zdravlje
Što se događa s vašim šećerom u krvi kada jedete tjesteninu s umakom od rajčice?
Ovo trebate znati
Što se događa s vašim šećerom u krvi kada jedete tjesteninu s umakom od rajčice?
5 namirnica koje ne biste trebali miješati s chia sjemenkama
Mogu povećati rizik od ovoga
5 namirnica koje ne biste trebali miješati s chia sjemenkama
Salata od tikvica: 6 brzih recepata koji će vas rashladiti i zasititi
Po preporuci nutricionistice
Salata od tikvica: 6 brzih recepata koji će vas rashladiti i zasititi
zabava
Snimio kako bježi iz nebodera nakon potresa u Venezueli, prizori su zastrašujući
Čovječe…
Snimio kako bježi iz nebodera nakon potresa u Venezueli, prizori su zastrašujući
Turisticu ugrizao poskok za vrijeme planinarenja, čekala pomoć sat vremena: "Brine me boja stopala"
Traumatično iskustvo
Turisticu ugrizao poskok za vrijeme planinarenja, čekala pomoć sat vremena: "Brine me boja stopala"
Balkon s Balkana nasmijao internet: "Ono kad misliš da si Ramzes"
LOL
Balkon s Balkana nasmijao internet: "Ono kad misliš da si Ramzes"
tech
Švedski znanstvenici otkrili novi spoj koji istovremeno liječi crijeva i suzbija rak
Veliko otkriće
Švedski znanstvenici otkrili novi spoj koji istovremeno liječi crijeva i suzbija rak
sport
FIFA usred SP-a suspendirala jednu reprezentaciju i izbacila je iz svih natjecanja
stupa na snagu odmah
FIFA usred SP-a suspendirala jednu reprezentaciju i izbacila je iz svih natjecanja
HRVATSKA – GANA Evo kad počinje utakmica odluke i što nam donosi koji rezultat
TERMIN JE PUNO BOLJI
HRVATSKA – GANA Evo kad počinje utakmica odluke i što nam donosi koji rezultat
Hat-trick Zlatne lopte nokautirao rotirane Norvežane: Francuska uzela vrh skupine I
1,2,3
Hat-trick Zlatne lopte nokautirao rotirane Norvežane: Francuska uzela vrh skupine I
tv
Tajne prošlosti: Vodi ju na razgovor s pedagoginjom koju je sud odredio
TAJNE PROŠLOSTI
Tajne prošlosti: Vodi ju na razgovor s pedagoginjom koju je sud odredio
Daleki grad: Što on ovdje radi i kako je ušao?
DALEKI GRAD
Daleki grad: Što on ovdje radi i kako je ušao?
Crno more: Obitelj je ponovno na okupu!
CRNO MORE
Crno more: Obitelj je ponovno na okupu!
putovanja
Idila usred Žumberka: Kuća za odmor s bazenom u kojoj bismo proveli ljeto
Sat vremena od Zagreba
Idila usred Žumberka: Kuća za odmor s bazenom u kojoj bismo proveli ljeto
Hrvatski Havaji: Duga pješčana plaža koja je proglašena jednom od najljepših na svijetu
Sakarun
Hrvatski Havaji: Duga pješčana plaža koja je proglašena jednom od najljepših na svijetu
Idealna jela kad je vani vruće: 7 recepata za svaki dan ovoga tjedna s minimalno kuhanja i pečenja
Tjedni jelovnik
Idealna jela kad je vani vruće: 7 recepata za svaki dan ovoga tjedna s minimalno kuhanja i pečenja
novac
Kolike su razlike u plaćama u Hrvatskoj i Srbiji?
Usporedba
Kolike su razlike u plaćama u Hrvatskoj i Srbiji?
Općina Andrijaševci nabavila petmetarsku limuzinu vrijednu 40.000 eura
Skromno
Općina Andrijaševci nabavila petmetarsku limuzinu vrijednu 40.000 eura
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Povoljno
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
lifestyle
Najbolji dodatak čaši vode za velike vrućine
Pijte vodu!
Najjeftiniji (i najbolji) dodatak čaši vode koji pomaže i kod najvećih vrućina (a nije led)
Kraljica Letizia nosi haljini Dadoria Hugo Bossa od 2019.
Ističe figuru
Ovu ljetnu haljinu španjolska kraljica nosi već osam godina – u njoj je teško ostati neprimijećen
Recept za džem od višanja
Jako fino i jednostavno
Najjednostavniji domaći džem od višanja: Trebaju vam samo dva sastojka
sve
FIFA usred SP-a suspendirala jednu reprezentaciju i izbacila je iz svih natjecanja
stupa na snagu odmah
FIFA usred SP-a suspendirala jednu reprezentaciju i izbacila je iz svih natjecanja
HRVATSKA – GANA Evo kad počinje utakmica odluke i što nam donosi koji rezultat
TERMIN JE PUNO BOLJI
HRVATSKA – GANA Evo kad počinje utakmica odluke i što nam donosi koji rezultat
Intervju s Ivanom Liculom
prepoznao ga i haris džinović
Ovaj mladić jedan je od najtraženijih harmonikaša u Hrvatskoj: ''Privilegija je raditi posao koji voliš''
Jagode OPG-a Jurić
Samo svježe i kvalitetno

U svim dijelovima Hrvatske: Domaći OPG-ovi koji dostavljaju do vaših vrata

Naime, ekipa iz Grunteka zapravo nudi vlastiti vrt, ali kako kažu – bez košenja, bez zalijevanja, bez brige. Nudi se personalizirana sadnja više od 40 vrsta povrća, a kad povrće "odraste", stiže vam na kućna vrata. NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Slika nije dostupna Hrana i piće

    Prirodna Viagra: 5 začina koji bude seksualnu želju kod muškaraca

  • Hrana/Ilustracija Zanimljivosti
    Nitko ne smije biti gladan

    Besplatna hrana i piće za sve: Zemlja velikog srca koja vraća vjeru u ljude

  • Jagode OPG-a Jurić Hrana i piće
    Samo svježe i kvalitetno

    U svim dijelovima Hrvatske: Domaći OPG-ovi koji dostavljaju do vaših vrata

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close