• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Hrana i piće #Hrana

3 stvari koje ljubitelji ljutog moraju imati u malom prstu

Ljudi su upoznali ljutinu najodvažnijih čili papričica mnogo prije nego što je Kristofor Kolumbo doplovio do obala Amerike. No prvu skalu za označavanje ljutine napravljena je tek na početku 20. stoljeća zahvaljujući Wilburu Scovilleu.

Punkufer avatar placeholder
Punkufer 22.01.2016 10:03 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

1. Tata-mata ljutine
Google tim na današnji dan slavi 151. godišnjicu od rođenja kemičara Wilbura Scovillea, koji je poznat po izradi skale za određivanje ljutine papričica. Ovaj američki profesor iz Bridgeporta osmislio je test za određivanje ljutine 1912. godine, a bio je prva osoba koja je predložila ispijanje mlijeka kao učinkovitog lijeka za gašenje vatre nakon konzumacije ljute hrane poput recimo čili variva.

2. Ljute namirnice
Ljutinu paprikama daje tvar kapsaicin, koji se nalazi u njenoj kori. Što je količina ove tvari viša, to je namirnica ljuća. Za usporedbu: feferon u prosjeku ima oko 500 jedinica po Scovilleaovoj skali, jalapeno papričice mogu dosezati i do 5.000 jedinica po ovoj skali, a kajenski papar može sadržavati i do 50.000 scovillea.

3. Neočekivana upotreba ljutine

Gore navedeni iznosi nisu 'ni do koljena' najljućim papričicama na svijetu koje su tako snažne da nisu namijenjene za ljudsku konzumaciju. Umjesto toga, njegova se snaga koristi za izradu oružja poput paprenih sprejeva za samoobranu.

U trendu Zapečeni krumpir s jajima Brzo i jednostavno Zapečeni krumpir koji je glavna zvijezda ručka: Recept za prilog koji vraća u djetinjstvo Bale Kamena ljepota i mir Jedan od najšarmantnijih u Lijepoj Našoj: Istarski gradić koji je zaveo i najvećeg zavodnika Pileća prsa u umaku na bazi vrhnja Tjedni jelovnik 7 fantastičnih jela za svaki dan ovoga tjedna koja se mogu napraviti sa šačicom jeftinih namirnica

  • #Hrana
  • #Ljute papričice
  • #ljutina
  • #čili
  • #feferon
  • #kajenski papar
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
Najprljavija mjesta u supermarketu
Iznenađujuća mjesta
Ovo su najprljavija mjesta u svakom supermarketu, ne možete ih izbjeći, ali možete se zaštititi
Hrana, glazba, kultura: Otkrivamo sve adute četvrtog Asian Street Food Festivala
Zagreb
Hrana, glazba, kultura: Otkrivamo sve adute četvrtog Asian Street Food Festivala
Pelješki početak ljeta: Trpanj kao tiša alternativa gužvama na obali
Crno jaje
Pelješki početak ljeta: Trpanj kao tiša alternativa gužvama na obali
Najbolji željeznički kolodvor 2026. Zurich
Prema novoj studiji
Ovo je najbolji željeznički kolodvor na svijetu – pravi je gušt krenuti s njega na putovanje
Ben Fogle: Prava se putovanja odvijaju u nama, a od svega drugoga bitnije je - biti sretan
Izvan utabanih putova
Ben Fogle: Prava se putovanja odvijaju u nama, a od svega drugoga bitnije je - biti sretan
Mljeveno meso ispecite u lepinjama: Recept za sočni specijalitet koji bi mogao zamijeniti roštilj
Ohoho
Mljeveno meso ispecite u lepinjama: Recept za sočni specijalitet koji bi mogao zamijeniti roštilj
Sve sastojke već imate kod kuće: Recept za fini zapečeni krumpir s jajima
Brzo i jednostavno
Zapečeni krumpir koji je glavna zvijezda ručka: Recept za prilog koji vraća u djetinjstvo
Istražujemo Bale: Istarski gradić koji je zaveo i najvećeg zavodnika
Kamena ljepota i mir
Jedan od najšarmantnijih u Lijepoj Našoj: Istarski gradić koji je zaveo i najvećeg zavodnika
"Pitoma divljina" pokraj Zagreba za sve koji nisu u formi: Mjesto stvoreno za jednodnevni izlet na koje možete čak i s dječjim kolicima
Dolina Slapnice
"Pitoma divljina" pokraj Zagreba za sve koji nisu u formi: Mjesto stvoreno za jednodnevni izlet na koje možete čak i s dječjim kolicima
Kako se ponašati u britanskom pubu: nepisana pravila koja znaju svi - osim turista
Pivski bonton
Kako se ponašati u britanskom pubu: nepisana pravila koja znaju svi - osim turista
Planinarska staza Izvor voda: Čarobna kružna ruta za koju vam trebaju samo gojzerice i prazna boca
Plitvičke doline
Planinarska staza Izvor voda: Čarobna kružna ruta za koju vam trebaju samo gojzerice i prazna boca
Dosta je bezukusnih tikvica: Marinada osmišljena baš za to senzacionalno sočno povrće
Pikantno, slatko & sočno
Dosta je bezukusnih tikvica: Marinada osmišljena baš za to senzacionalno sočno povrće

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Mladić s balkona mahao zastavom Republike Srpske: Policija ga nije štedjela
u istri
Mladić s balkona mahao zastavom Republike Srpske: Policija ga nije štedjela
Počinje isplata povrata poreza: Na račune 800 tisuća građana sjeda više od 400 milijuna eura.
STIŽE LI VAM NOVAC?
Počinje isplata povrata poreza, ali oprez - neki će državi morati vratiti novac: Provjerite jeste li među njima
Gordan Maras komentirao izjavu Tereze Kesovije o Josipu Brozu Titu
"KOME KRIVO, A KOME DRAGO"
Bivši ministar stao u obranu pjevačice: "Tereza je rekla istinu o Titu i zbog toga je još više cijenim"
show
Miroslav Škoro gost IN magazin podcasta Nema labavo, komentirao Jakova Jozinovića
u podcastu in magazina
Ekskluzivna izjava Miroslava Škore o Jakovu Jozinoviću: ''Uzmeš svoju sliku, zalijepiš na banderu...''
Cameron Diaz i Benji Madden dobili treće dijete
stigla prinova!
U 54. godini glumica dobila treće dijete, vijest je podijelio njezin partner
Princeza Eugenie objavila je da s mužem čeka treće dijete
nižu se čestitke!
Princeza je trudna! Palača potvrdila predivne vijesti kraljevske obitelji
zdravlje
Hantavirus: Što uzrokuje i koji su simptomi opasne infekcije koja se širi nizozemskim kruzerom?
Virus koji napada pluća
Hantavirus: Što uzrokuje i koji su simptomi opasne infekcije koja se širi nizozemskim kruzerom?
AI analiza objava na Redditu otkriva moguće nove nuspojave lijekova za mršavljenje!
Sve su popularniji
AI analiza objava na Redditu otkriva moguće nove nuspojave lijekova za mršavljenje!
7 načina kako možete spriječiti rak debelog crijeva
Pogađa 1 od 24 muškarca i 1 od 26 žena
Sedam načina kako možete spriječiti rak debelog crijeva
zabava
Srbin u Hrvatskoj podijelio iskustva i izazvao lavinu komentara: "Kao da živim vic"
Što kažete?
Srbin u Hrvatskoj podijelio iskustva i izazvao lavinu komentara: "Kao da živim vic"
Crnogorac nasmijao regiju: "Učim tatu koristiti telefon kao što je on mene učio matematiku"
Izgleda li vam poznato?
Crnogorac nasmijao regiju: "Učim tatu koristiti telefon kao što je on mene učio matematiku"
Ove glavne gradove stvarno trebate znati! Sve manje od 9 točnih odgovora je neuspjeh
Pokažite što znate!
Ove glavne gradove stvarno trebate znati! Sve manje od 9 točnih odgovora je neuspjeh
tech
Nezaustavljivi robotaksiji: Broj vožnji raste velikom brzinom, a najavljeno je širenje na nova tržišta
Veliki uspjeh
Nezaustavljivi robotaksiji: Broj vožnji raste velikom brzinom, a najavljeno je širenje na nova tržišta
sport
Rijeka izbacila iz momčadi jednog od najboljih igrača nakon što je potpisao za Dinamo
Neće igrati ni finale Kupa?!
Rijeka izbacila iz momčadi jednog od najboljih igrača nakon što je potpisao za Dinamo
28 godina neviđeno u ozbiljnom nogometu: Ušli u prvu ligu i odmah postali prvaci
KAKVA PRIČA
28 godina neviđeno u ozbiljnom nogometu: Ušli u prvu ligu i odmah postali prvaci
Zvijezda koja sa suprugom ima poseban ugovor vraća se u Real? ''Napravit ću što žena kaže''
POSEBAN ODNOS
Zvijezda koja sa suprugom ima poseban ugovor vraća se u Real? ''Napravit ću što žena kaže''
tv
Kumovi: Dobio je zadatak koji ne želi obaviti
KUMOVI
Kumovi: Dobio je zadatak koji ne želi obaviti
Survivor: Večeras počinje napeto polufinale Survivora!
JOŠ MALO!
Večeras počinje napeto polufinale Survivora!
Crno more: Nešto smjeraju – Čak su i potplatili ljude
CRNO MORE
Crno more: Nešto smjeraju – Čak su i potplatili ljude
putovanja
Tjedni jelovnik jela od jeftinih sastojaka od 4. 5. do 10. 5. 2026.
Tjedni jelovnik
7 fantastičnih jela za svaki dan ovoga tjedna koja se mogu napraviti sa šačicom jeftinih namirnica
Sve sastojke već imate kod kuće: Recept za fini zapečeni krumpir s jajima
Brzo i jednostavno
Zapečeni krumpir koji je glavna zvijezda ručka: Recept za prilog koji vraća u djetinjstvo
Istražujemo Bale: Istarski gradić koji je zaveo i najvećeg zavodnika
Kamena ljepota i mir
Jedan od najšarmantnijih u Lijepoj Našoj: Istarski gradić koji je zaveo i najvećeg zavodnika
novac
Kinezi u Srbiji iskopali rekordnu količinu zlata i sve prodali jednom kupcu
Cijena, prava sitnica
Kinezi u Srbiji iskopali rekordnu količinu zlata i sve prodali jednom kupcu
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Povoljno
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Kako kupiti svoj prvi luksuzni sat: Šest ključnih savjeta koji će vam pomoći izbjeći skupe pogreške
Dugoročna vrijednost
Kako kupiti svoj prvi luksuzni sat: Šest ključnih savjeta koji će vam pomoći izbjeći skupe pogreške
lifestyle
Izabrali ste hrvatsku pjevačicu s najboljom pjesmom iz 90-ih
Kultni hit
Izabrali ste hrvatsku pjevačicu s najboljom pjesmom iz 90-ih, uvjerljivo je pobijedila s čak 43 posto glasova
Ana Uršula Najev u smeđem odijelu na oproštajnom koncertu Tereze Kesovije
SJAJNA KOMBINACIJA
Ana Uršula Najev: Odijelo u popularnoj boji i ženstvene sandale za koncert Tereze Kesovije
Jadranka Kosor na špici u kariranoj suknji, bijeloj košulji i kožnoj jakni
TOP IZDANJE
Jadranka Kosor: Fantastična suknja i udobne tenisice za izdanje koje odiše karakterom
sve
Miroslav Škoro gost IN magazin podcasta Nema labavo, komentirao Jakova Jozinovića
u podcastu in magazina
Ekskluzivna izjava Miroslava Škore o Jakovu Jozinoviću: ''Uzmeš svoju sliku, zalijepiš na banderu...''
Cameron Diaz i Benji Madden dobili treće dijete
stigla prinova!
U 54. godini glumica dobila treće dijete, vijest je podijelio njezin partner
Rijeka izbacila iz momčadi jednog od najboljih igrača nakon što je potpisao za Dinamo
Neće igrati ni finale Kupa?!
Rijeka izbacila iz momčadi jednog od najboljih igrača nakon što je potpisao za Dinamo
Baranja
Od fašnika do Wine&Walka

Pravo vrijeme za izlet u Baranju: Kraj u kojem se hedonizam, priroda i povijest isprepliću na poseban način

Od pokladnih buša i zaštićenog baranjskog veza do surduka ukopanih u brda i vrhunskih vinarija – u Baranji se povijest, priroda i hedonizam susreću na najljepši mogući način... NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Slika nije dostupna Hrana i piće

    Prirodna Viagra: 5 začina koji bude seksualnu želju kod muškaraca

  • Vitalac Hrana i piće
    Raj za gurmane

    5 "ludih" specijaliteta koje možete pojesti samo na Braču

  • Baranja Putovanja
    Od fašnika do Wine&Walka

    Pravo vrijeme za izlet u Baranju: Kraj u kojem se hedonizam, priroda i povijest isprepliću na poseban način

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close