Kad sunce izmili na horizontu, a temperature se u termometru počnu penjati, u potrazi smo za zelenim oazama u gradu koje pružaju osvježenje i dubinsko opuštanje. Zagrebački kafić A'e u Radićevoj 54 jedno je od takvih mjesta.
Štoviše, mnogi mu laskaju da ima terasu s najljepšim pogledom u Zagrebu. Naizgled skriveno od znatiželjnih pogleda, ovo šarmantno i nepretenciozno mjesto poviše Tkalčićeve ulice nudi zapanjujući pogled na zagrebačku katedralu i okolne arhitektonske bisere.
Kad se spustite starinskim stepeništem do terase i udobno smjestite, naručite neko bezalkoholno ili alkoholno piće s njihove pomno osmišljene karte napitaka. Ljubitelje koktela oduševit će kreativna pića na bazi džina poput Zagreb Mulea ili Pornstar martinija, koja se rade s nizozemskim brendom džina Sir Edmond.
Riječ je o prvom džinu u svijetu koji je infuziran bourbon vanilijom koja se dobavlja s otoka La Reunion kod Madagaskara, a dodatno je oplemenjen okusima borovice, đumbira, anđelike, kardamoma i cimeta.
Ako su craft piva više vaš stil, isprobajte IPAlicious – koktel napravljen od craft piva American IPA, koji za A'e radi domaća pivovara Houblon, a koja se na neočekivan način spaja s aromatičnim i lagano začinjenim likerom Italicus na bazi kore bergamota, limuna, kamilice, lavande i melise.
"Trudimo se što više biti waste free", otkriva nam vlasnik Reno Benčić. Ne samo da su iz ponude u potpunosti uklonili piva u staklenim bocama, plastici i limenkama – u kafiću se mogu popiti samo ona točena, već i u dogovoru s dobavljačima osiguravaju isporuku pića tako da se stvara minimalni otpad.
Jedan su i od rijetkih kafića u Zagrebu koji imaju ozonator – pametni uređaj koji koristi ozon za uklanjanje štetnih tvari poput pesticida ili bakterija s površine hrane, ali i za pročišćavanje i obogaćivanje vode za piće.
Ozonator im olakšava i pripremu supersokova od citrusnog voća poput limuna, limete, grejpa i naranče. U procesu pripreme koristi se cijela voćka, što rezultira boljim i održivijim rješenjem od tek pukog svježe iscijeđenog soka.
"Baš su zato naši kokteli svježiji i ukusniji", s ponosom zaključuje g. Benčić.
Zagrebački kafić s dobrom vibrom zbog kojeg se isplati potegnuti do Trešnjevke
