Uzmemo li u obzir da u kuhinjskoj zalihi hrane imate tortilja čips, samo vas nekoliko kulinarskih poteza za početnike dijeli od okusa koji osvaja. Baza je ovog umaka sir, ali ne bilo kakav – President zrnati sir ima specifičnu strukturu uz koju, dok jedete, imate dojam kao da grickate zrnca mekana poput oblaka. Uz zrnati sir, u ovaj umak dodajte sastojke koji će stvoriti mješavinu gorkastog, slanog, kiselkastog okusa koji se stapa s ljutim okusom tortilja čipsa.

Sastojci:

450 g President zrnatog sira
1 šalica avokada, narezano na kockice
½ šalice usitnjenog crvenog luka
2 žlice nasjeckanog korijandera
2 žlice svježe iscijeđenog limunovog soka
1 žličica soli
1 žličica kima
½ žličice češnjaka u prahu

Priprema:

U blender ubacite zrnati sir, crveni luk, korijander, limunov sok, sol, kim i češnjak u prahu. Sve skupa blendajte dok sastojci ne postanu homogena smjesa. Na kraju dodajte kockice avokada, ali ih nemojte u potpunosti umiješati jer je bitno da u umaku ostanu sitni komadi. Poslužite uz tortilja čips.

Umak za tortilja čips gotov u 5 minuta (Foto: Thinkstock)

Sadržaj je napravljen u produkciji NOVA TV Content Teama u suradnji s 'Dukat mliječna industrija d. d.' i u skladu s najvišim profesionalnim standardima.