Lijeni, neuredni ili aljkavi sendvič Sloppy Joe američki je klasik i idealan način da iskoristite višak umaka bolonjez; bez obzira na naziv koji mu ne laska, teško ćete mu odoljeti. Sloppy Joea možete i napraviti "iz početka" na vrlo jednostavan način.
Proučite recept za Sloppy Joe i vjerujemo kako ćete sigurno sljedeći puta kada budete kuhali bolognese rado staviti malo više sastojaka da budete sigurni kako će dio ostati za ovaj nenadmašni sendvič.
Sastojci za Sloppy Joe:
- 300 g mljevenog mesa
- 200 g kuhanog graha
- 100 g slanine
- 300 g umaka od rajčice
- sol, papar
- žličica šećera
- čili
- maslac
- peciva
- ulje za prženje
Priprema Sloppy Joea:
- Zagrijte ulje pa popržite slaninu te dodajte mljeveno meso.
- Nakon pet minuta ubacite sitno sjeckani luk.
- Dodajte umak od rajčice, šećer i začine pa kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta te ubacite grah. Prema potrebi dolijte vode.
- Kuhajte dok se ne reducira u gusti umak pa ostavite neka se malo ohladi.
- Za to vrijeme prepolovite peciva i popržite ih na tavi te premažite maslacem. Dodajte umak i poslužite.
Coq au vin: Vrhunac francuske kuhinje koji je obožavao i Cezar
