Imajte na umu da se u svakom sloju nalazi rum, pa ovu ledenu poslasticu smiju jesti samo stariji od 18 godina.
Crveni sloj:
30 ml ruma
100 grama smrznutih jagoda
30 ml ruma od kokosa
kockice leda
Bijeli sloj:
30 ml ruma
60 ml soka od ananasa
15 ml šećernog sirupa
15 ml vrhnja od kokosa
kockice leda
Plavi sloj:
30 ml ruma
30 ml likera Blue curacao
15 ml šećernog sirupa
malo gaziranog soka s limetom
kockice leda
Za sladoled:
kalupi za sladoled na štapići
drveni štapići
Priprema:
1. Napunite blender do pola s kockicama leda. Ubacite smrznute jagode, običan rum i rum od kokosa te blendajte sve dok ne dobijete gustu smjesu. Na kraju dodajte malo šećernog sirupa.
Šećerni sirup je otopina jednake količine vode i šećera koju se lagano zakuha dok se šećer ne rastopi. Šećerni sirup često se koristi u pripremi koktela.
2. Crvenom smjesom napunite jednu trećinu kalupa za sladoled na štapiću, pa ih stavite u ledenicu.
3. Isperite blender, pa ga ponovo napunite kockicama leda do pola, dodajte rum, vrhnje od kokosa, sok od ananasa i šećerni sirup. Blendajte sve dok ne dobijete gustu bijelu smjesu.
Bijelom smjesom napunite drugu trećinu kalupa za sladoled na štapiću, pa ga vratite u ledenicu.
4. Blender napunite kockicama leda do pola, dodajte liker blue curacao, rum, šećerni sirup i malo gaziranog soka s limetom ili limunom po želji. Blendajte dok ne dobijete gustu plavu smjesu.
Smjesom napunite preostalu trećinu u kalupu za sladoled na štapiću. U svaki kalup gurnite štapić i pustite da se smrzne u ledenici nekoliko sati prije posluživanja. Dobar tek!
