Meksička salata s piletinom
Sastojci:
2 žlice biljnog ulja
1 komad pilećeg prsa
1 crvena paprika
1 žuta paprika
1 crveni luk
2 čajne žličice soli
2 čajne žličice čili praha
1 čajna žličica kumina
1 čajna žličica češnjaka u prahu
1 čajna žličica smeđeg šećera
3 žlice maslinovog ulja
3 žlice soka od limete
1 čajna žličica
1 glavica zelene salate
1 avokado
Priprema:
1. Zagrijte ulje u tavici na umjerenoj temperaturi. Tada dodajte piletinu u komadu, te papriku i luk narezan na trakice zajedno s jednom žličicom čilija, soli, kumina i češnjaka u prahu.
2. Promiješajte meso i povrće sa začinima, i pecite ih tako pet minuta. Okrenite piletinu i nastavite termički obrađivati još pet minuta dok se meso ne ispeče do kraja.
3. U maloj zdjelici napravite dresing za salatu od maslinovog ulja, soka limete, smeđeg šećera, 1 žličice čilija i jedne žličice.
4. Natrgajte očišćenu salatu na sitne komade, piletinu narežite na trakice, pa sve zajedno sljubite s dresingom, pečenim paprikama i lukom, te avokadom narezanim na kriške. Dobar tek!
U videu pogledajte kako se priprema ova meksička salata.
