Poljski kolaczki se vrlo lako mogu pripremiti i kod kuće. Za izradu vam je potrebno nekoliko svakodnevnih sastojka, malo strpljenja i električni mikser.

Sastojci:

• 270 g brašna
• 225 g maslaca
• 225 g sirnog namaza
• ½ čajne žličice ekstrakta vanilije
• prstohvat soli
• marmelada po želji za nadjev
• šećer u prahu za posipanje

Priprema:

1. Izvadite sirni namaz i maslac iz hladnjaka da dosegnu sobnu temperaturu.
2. Mikserom pomiješajte omekšani sirni namaz i maslac.
3. U smjesu dodajte ekstrakt vanilije i malo soli.
4. Smanjite brzinu miksera i postepeno dodajte brašno dok se svi sastojci ne povežu.
5. Dobivenu smjesu obložite plastičnom folijom i stavite u hladnjak na barem 45 minuta.
6. Ohlađeno tijesto razvucite na debljinu oko pola centimetara.
7. Izrežite tijesto na kocke veličine oko 5x5 centimetara.
8. U sredinu kocke stavite jednu čajnu žličicu marmelade po želji i razmažite je. Utapkajte malo vode na kut izrezanog tijesta bez punjenja i zalijepite ga za suprotni kut.
9. Ponavljajte postupak dok ne potrošite svo tijesto.
10. Kolaczke stavite na namašćeni lim za pečenje i stavite u zagrijanu pećnicu na 170 Celzijevih stupnjeva oko 14 do 18 minuta, odnosno dok kolačići ne dobiju zlatnu boju.
11. Ohladite prije posluživanja i pospite sa šećera u prahu. Dobar tek!

U trendu Važna poruka Pleme koje je nakon 500 godina izašlo iz izolacije kako bi upozorilo ostatak svijeta na veliku opasnost 15 pitanja Prvi ovogodišnji: Kviz općeg znanja za one koji su preživjeli slavlje Topi se u ustima Savršeno pečeni odojak: 5 savjeta za mekano meso i najhrskaviju koricu