'Sušenje' žumanjaka u mješavini soli i šećera je postupak koji koncentrira okuse u ovom zlatnom dijelu jaja, te ga pretvara u raskošne polutvrde i slane zalogajčiće. Ovako pripremljena jaja mogu se poslužiti na tostu, staviti u salatu i kombinirati na razne druge načine.

Sastojci za sušenje žumanjaka:
200 grama šećera
200 grama soli
4 jaja

Priprema:
1. U zdjeli pomiješajte šećer i sol, pa u njega stavite svježe žumanjke koje ste prethodno odvojili od bjelanjaka.

2. Preko žumanjaka posipajte mješavinu šećera i soli.

3. Zdjelu prekrijte čistom plastičnom folijom, pa stavite u hladnjak na četiri dana.

4. Četkom nježno odstranite mješavinu soli i šećera s površine jaja, i poslužite na željeni način. Dobar tek! Isprobajte i ovaj super recept za pohana hrskava jaja.

U videu pogledajte brzopotezni recept za sušena jaja za koji vam je potrebno tek nešto više od sat vremena.

U trendu Za ovo treba imati živaca Vikendima na ovoj plaži ima više ljudi nego pijeska - gužve su nepodnošljive 15 pitanja Novi kviz općeg znanja: Za one kojima ljeto ne pretvara mozak u žvaku Ni sat vremena Jednostavno jelo kojem je teško naći manu: Zapečena tjestenina s piletinom, tikvicama i sirom