Sastojci:
125 grama čokolade
200 grama indijskih oraščića
3 žlice meda
80 ml kokosovog ulja
3 žlice vode
1 žlica ekstrakta vanilije
1 prstohvat kurkume
1 prstohvat soli
Priprema:
1. Narežite čokoladu i rastopite je na pari. Oko 75 posto čokolade ulijte u silikonske kalupe za izradu jaja i stavite u ledenicu. Ostatak čokolade ostavite na toplom.
2. U blenderu sameljite indijske oraščiće, med, kokosovo ulje, vodu, ekstrakt vanilije i malo soli dok ne dobijete glatku i čvrstu smjesu. Po potrebi ulijte još vode.
3. Odvojite malo smjese i pomiješajte s kurkumom. Upravo ste dobili „žumanjak“ vaših čokoladnih pisanica.
4. Stvrdnuti čokoladni kalup napunite smjesom od indijskih oraščića, dodajte malo žute smjese s kurkumom. Vratite u ledenicu na pet minuta.
5. Ostatak čokolade prelijte preko vrha kalupa, vratite u ledenicu na hlađenje. Izvadite čokoladna jaja iz kalupa i poslužite gostima. Dobar tek!
U videu "Nest and Glowa" pogledajte kako se rade čokoladna jaja.
