Iako ovo godišnje doba zahtjeva konkretniju hranu, nikada nećemo reći ne školjkama, zar ne? Dobar tek, i ne zaboravite na festival Dani školjaka u sjeverozapadnoj Istri koji počinje 10. veljače!
Za kunjke ili neke druge školjke u sakeu trebat će vam:
Školjke
Sake (Ili razblažena šljivovica)
Luk
Sol
Papar
Maslac
Bijelo vino
Sok limete
Sirovi grašak