Ispijanje bijelog vina s kriškama smrznutih jalapeno papričica viralni je hit na TikToku. Točnije ispijanje sauvignon blanca s ovim ljutim papričicama – piće je to koje se u Sjedinjenim Američkim Državama naziva Spicy Sauvy B.

Iako se mnogima kombinacija ljutih papričica i vina na prvi pogled čini suludo, enolozi tvrde suprotno. Pikantne note jalapena naglašavaju pirazine – spojeve koje se mogu naći u grožđu, a koje sauvignon blancu daju aromu trave i zelene paprike.

Oni koji su probali tvrde Spicy Sauvy B tvrde da se pikantan i blago sladak miris jalapeno papričica sjajno nadopunjuje s voćnom aromom vina. Isprva vino ima laganu začinjenu notu, a ona se pojačava što jalapeno papričice duže ostanu u tekućini.

Što treba napraviti?

Jalapeno papričicu narežite na tanke kriške, razmjestite ih na lim za pečenje koji ste prekrili papirom za pečenje tako da se međusobno ne dodiruju i stavite u zamrzivač na 30 minuta.

Potom jednu do dvije kriške smrznutih papričica stavite u vinsku čašu, prelijte s decilitromili dva sauvignon blanca i uživajte.

Najbolje od svega? Spicy Sauvy B. ima okus složenog koktela, ali koji se radi s minimalno truda.

U trendu Son Doong - 1 Prolijećemo! Kroz nju može proletjeti avion: Tražio drva, a otkrio najveću špilju na svijetu Morenia - 2 Crno jaje Sve je uključeno u cijenu: 3 odlične ponude na jugu Lijepe Naše u hotelu s četiri zvjezdice Mljeveno meso Pripazite Najveća pogreška koju radimo sa zamrzavanjem mljevenog mesa

Himna sporosti i zalasku sunca: Sve tajne najpopularnijeg talijanskog koktela koji se sve više pijucka i u hrvatskim barovima Aperol Spritz - 1 Aperol Spritz - 3 Aperol Spritz - 2 +0 Aperol Spritz