Kremasta toskanska piletina jedno je od onih jela koja su brzo gotova, a mogu imati okus kao iz finog talijanskog restorana. Bez previše sastojaka i kompliciranja, ovo jelo slast duguje mekom mesu i savršenom umaku.

U trendu Veliko kao život Čudo na našem otoku: Jezero kojemu ne smijete prići i s čijega dna zvone zvona Gotovo za pola sata Ne treba vam ni pećnica ni kvasac: Recept za meke lepinje s grčkim jogurtom Manastir Sümela Prkosi vremenu i gravitaciji: Čudo gradnje u stijeni Crne planine

Sastojci za toskansku piletinu: 

• 700 g pilećih prsa
• 2 žlice maslinova ulja
• 1 šalica vrhnja
• 1/2 šalice pilećeg temeljca
• 1 žličica češnjaka u prahu
• 1 žličica mediteranskih začina
• 1/2 šalice ribanog parmezana
• 1 šalica nasjeckanog špinata
• 1/2 šalice sušenih rajčica

Priprema:

1. U veliku tavu ulijte maslinovo ulje i pecite piletinu na srednje jakoj vatri 3-5 minuta sa svake strane ili dok ne porumeni i više ne bude ružičasta u sredini.
2. Izvadite piletinu i stavite na stranu.U tavu dodajte vrhnje, pileći temeljac, češnjak u prahu, mediteranske začine i parmezan.
3. Kuhajte miješajući na srednje jakoj vatri dok se umak ne počne zgušnjavati. Dodajte špinat i sušene rajčice pa pustite da se krčka dok špinat ne počne venuti. Dodajte piletinu natrag u tavu i poslužite s tjesteninom.