Jeste li isprobali mesne okruglice od puretine? Ovaj recept s dodatkom feta sira idealan je izbor za ručak ili večeru.

Pureće mesne okruglice s feta sirom možete poslužiti uz pogaču, pire od krumpira, ili tjesteninu s nešto umaka od rajčice.

Stručnjaci se slažu da će mesne okruglice biti sočnije ako ih što kraće miješate s drugim sastojcima. Ako vam se čini da je smjesa previše mekana i da je teško oblikovati kuglice, navlažite prste običnom vodom i ponovo pokušajte.

Sastojci za mesne okruglice od mljevene puretine i sira:

• 450 g purećeg mljevenog mesa
• 85 g feta sira
• 45 g panko krušnih mrvica
• 3-4 češnja češnjaka
• 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
• 1 jaje
• 1 žlica nasjeckanog svježeg kopra
• ½ luka
• sol i papar po želji
• biljno ulje

Priprema mesnih okruglica mljevene puretine i sira:

1. Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva.
2. Namastite lim za pečenje s uljem i stavite sa strane.
3. U velikoj zdjeli pomiješajte mljevenu puretinu, sitno nasjeckani luk i češnjak, jaje, krušne mrvice, sol, papar, sitno nasjeckani svježi peršin i kopar.
4. Dodajte komadiće feta sira i nježno umiješajte u smjesu.
5. Od dobivene smjese oblikujte 15-ak mesnih okruglica.
6. Stavite mesne okruglice na lim za pečenje te ih lagano namažite s uljem sa svih strana.
7. Pecite ih u prethodno zagrijanoj pećnici oko 20 minuta dok ne postanu zlatno-smeđe i termički obrađene do kraja.
8. Poslužite ih s umakom po želji. Dobar tek!

U trendu Domaće i fino Lako i jednostavno: Domaći likeri kao savršen božićni poklon Vrijedi posjetiti Sokol kula: Lijepa ratnica s hrvatskog juga koja pruža pogled koji nikada nećete zaboraviti Božanstveni okus Ove kuglice od čokolade i oraha su prefine, lako ih je napraviti – ne morate čak ni paliti pećnicu