Za brzi kolač od kokosa ne treba vam vaga - tek čaša za jogurt od dva decilitra koja će poslužiti za mokre i suhe sastojke.

Egzotičnih sastojaka nema, a tko želi može se poigrati i umjesto kokosovog brašna koristiti mak ili mljeveni rogač, pa čak ubaciti i grožđice, na kockice narezane jabuke ili kruške.

Sastojci za kolač od kokosa i čokolade:

  • 1/2 čaše kiselog vrhnja
  • 1/2 čaše jogurta
  • 1 čaša punomasnog mlijeka
  • 1/3 čaše ulja
  • 1 čaša ribanog kokosa (grubo mljeveno brašno)
  • 2 vanilin šećera
  • 1/2 čaše šećera
  • 2 čaše oštrog brašna
  • 1 žlica pšeničnog griza
  • 1 žličica praška za pecivo

Sastojci za glazuru:

  • 100 grama tamne čokolade
  • 2 žlice ulja

Priprema kolača od kokosa i čokolade:

  1. Šećer pomiješajte u malo mlijeka da se rastopi.
  2. Posebno pomiješajte suhe i mokre sastojke pa ih nježno pomiješajte i prebacite u manju posudu za pečenje ili kalup za manje torte koju namastite i pospite brašnom da se tijesto ne lijepi.
  3. Pecite oko 25-30 minuta na 180 °C i čačkalicom provjerite da li je kolač pečen. Ako je čista, bez mrvica tijesta, spreman je za vađenje iz pećnice.
  4. Kada je kolač pečen, izvadite ga i još vrućeg prelijte čokoladnom glazurom.
  5. Čokoladnu glazuru napravite tako da kockice čokolade za kuhanje otopite na pari i pomiješate sa uljem.

Samo 5 sastojaka: Recept za fantastični kolač s namazom od lješnjaka i čokolade Tisuću listića - 1 Tisuću listića - 2 Tisuću listića - 3 +1 Tisuću listića - 4

Najlakši put do novih ideja za putovanja. Preuzmi novu DNEVNIK.hr aplikaciju