Jaja za doručak da, pizza za doručak – ne, ne. Barem dok ne otkrijete ovaj recept s kojim možete doručkovati i omlet i pizzu – istovremeno. Naravno, ne kršite niti jedno kuhinjsko pravilo ako se omlet kao pizzu odlučite pripremiti i za ručak ili večeru.
Omlet kao pizza odličan je način na koji ćete se riješiti povrća iz hladnjaka i započeti dan ukusnim obrokom koji će vas "držati" do večeri. Osim jaja i povrća trebate tek omiljene dodatke za pizzu, neizostavni sir i umak marinaru – ili bilo koji drugi umak od rajčice.
Omlet kao pizza uza sve pirjanje, miješanje i pečenje bit će gotov za manje od pola sata. Uživajte!
Omlet kao pizza - sastojci:
- 1 žlica ekstradjevičanskog maslinovog ulja
- 1 manji luk, narezan na kockice
- 2 češnja češnjaka, protisnuta
- 450 g mladog špinata
- sol
- papar, svježe mljeveni
- 8 velikih jaja
- 2 čajne žličice sušenog origana
- 2 žlice mlijeka
- 250 ml umaka marinara (ili drugog umaka od rajčice)
- 100 g naribane mozzarelle
- 60 g šunke, pršuta ili kobasice po izboru
- cherry rajčice, po želji
- rikola, po želji
Omlet kao pizza - priprema:
- Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva.
- U gusanoj tavi srednje veličine na srednje jakoj vatri zagrijte ulje.
- Pirjajte luk dok ne postane staklast, oko 5 minuta, dodajte češnjak pa nakon otprilike jedne minute i špinat. Miješajte dok špinat ne povene, 2 do 3 minute, pa posolite.
- U velikoj zdjeli umutite jaja, dodajte origano, mlijeko i umak od rajčice pa posolite i popaprite.
- Izlijte smjesu u tavu preko pirjanog povrća i pustite da se peče dok se rubovi ne počnu skupljati i odvajati od tave, oko 4 do 5 minuta.
- Rasporedite šunku ili kobasice, po želji cherry rajčice i rikolu i posipajte sirom pa prebacite u pećnicu da se jaja ispeku do kraja, na otprilike 5 do 6 minuta.
Tražite li još recepata, naći ćete ih ovdje, a želite li poboljšati svoje kulinarske vještine, pridružite se našoj Školi kuhanja.
Jela od samo 2 sastojka: Jelovnik za cijeli tjedan za koji nećete trebati ni do dućana
