Ovaj ukusan i drukčiji kolač od sira napravit ćete lako, a u čitavom procesu najteže će vam pasti čekanje dok se potpuno ne ohladi i ne  stegne. Aromatični kolač od sira možete napraviti s kupovnim lisnatim tijestom, koje ćete ionako namirisati cimetom i medom.

Gornja kora, koja je istovremeno i hrskava i natopljena sirupom i maslacem, mogla bi se posluživati kao zasebna slastica. A kada nakon nje stignete i do ukusne kreme od sira, bit će vam žao što odmah niste napravili dvostruku količinu. Zapamtite to za sljedeći put!

Kolač od sira s cimetom i medom - sastojci:

  • ulje u spreju, za kalup
  • 225 g krem-sira, omekšalog
  • 350 g šećera, podijeljeno (200 + 150 g)
  • 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
  • 500 g kupovnog lisnatog tijesta
  • 115 g maslaca, sobne temperature
  • 1 čajna žličica mljevenog cimeta
  • 85 g meda

Kolač od sira s cimetom i medom - priprema:

  1. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva.
  2. Lim za pečenje dimenzija 23x33 centimetra namastite uljem u spreju.
  3. Električnom miješalicom tucite krem-sir, 200 g šećera i ekstrakt vanilije dok ne dobijete glatku smjesu.
  4. Razvaljajte lisnato tijesto u dva pravokutnika veličine lima za pečenje.
  5. Jedan list tijesta utisnite u dno pripremljenog i namašćenog kalupa.
  6. Po njemu ravnomjerno rasporedite kremu od sira, šećera i vanilije.
  7. Kremu prekrijte drugim razvaljanim komadom tijesta.
  8. Vilicom pomiješajte preostalih 150 g šećera, maslac i cimet pa razmažite dobivenu smjesu po gornjoj kori.
  9. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici dok se tijesto ne napuhne i ne dobije zlatnosmeđu boju, oko 30 minuta.
  10. Izvadite kolač iz pećnice i pokapajte ga medom.
  11. Ostavite kolač u limu za pečenje dok se potpuno ne ohladi, oko dva sata.
  12. Narežite kolač na 12 (pod)jednakih kvadrata i poslužite.

Tražite li još recepata, naći ćete ih ovdje, a želite li poboljšati svoje kulinarske vještine, pridružite se našoj Školi kuhanja.

Od "onako" do bljak: Možete li pogoditi koja se hrvatska jela strancima baš i ne sviđaju? Dalmatinske kroštule Rožata Gulaš +0 Krvavice