Neodoljivi kolač možete napraviti u vrlo kratkom vremenu i sa šačicom svakodnevnih sastojaka koje većina ljudi ima u svojoj smočnici i hladnjaku. Ove brze kocke s orasima i cimetom jedan su od takvih kolača.
Kolač podsjeća na američki brownie, a za njegovu pripremu potrebno vam je tek nešto jaja, brašna, šećera, cimeta i oraha.
Ne trebate paliti mikser – sve sastojke pomiješajte ručno, prelijte u kockasti kalup i pecite negdje oko pola sata, a potom ohladite i servirajte.
Kocke s cimetom i orasima - sastojci:
- 400 g smeđeg šećera
- 125 g glatkog brašna
- 125 g nasjeckanih oraha
- 65 g rastopljenog maslaca
- 2 velika jaja
- 2 čajne žličice cimeta u prahu
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- ½ čajne žličice sode bikarbone
- ¼ čajne žličice praška za pecivo
Kocke s cimetom i orasima - priprema:
- U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, smeđi šećer, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. Dodajte jaja i dobro izmiješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Umiješajte i rastopljeni maslac, ekstrakt vanilije i cimet. U smjesu na kraju umiješajte nasjeckane orahe.
- Prebacite smjesu u kockasti kalup za brownieje koje ste prethodno obložili papirom za pečenje.
- Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva oko 35 minuta, odnosno dok nije pečen do kraja. Ohladite do kraja prije rezanja i posluživanja. Dobar tek!
Što je juzu? "Japanski limun" koji se koristi za marinade, sokove i kolače
