"Šest glavica češnjaka" može zvučati kao kakav starinski recept za tjeranje vampira, ali radi se kremastoj juhi koja je na TikToku skupila 1,8 milijuna lajkova i više od 12 tisuća komentara. Juha o kojoj se priča sa svojih 60 češnjeva češnjaka na prvu zvuči malo zastrašujuće (ili impresivno), ali odlučite li je pripremiti, budite bez straha jer se radi o zapečenim glavicama koje se u pećnici tranformiraju u blagu, karameliziranu kremu koja miriše na češnjak, ali ne ubija snagom.

U trendu Collioure Kao nacrtan: Gradić s čije tvrđave puca jedan od najljepših pogleda na Mediteran Tjedni jelovnik 7 finih jela za svaki dan ovoga tjedna koja “hrane tijelo i dušu”, a koje je tako lako napraviti Eko selo Žumberak Pogledajte kako izgleda zapušteno i napušteno izletište u blizini Zagreba koje je bilo popularno u 90-ima

Autorica TikTok videa, Foodwithliz napominje kako količinu češnjaka slobodno možete smanjiti na 4 glavice ako volite blažu aromu.

Sastojci za juhu od češnjaka:

• 4-6 glavica češnjaka
• ½ glavice luka
• 1 vezica majčine dušice
• 700 ml temeljca od povrća ili piletine
• 60 g parmezana
• 1 krumpir (može i više ako želite gušću juhu!)
• 475 ml biljnog ili kravljeg mlijeka po izboru
• 60 ml suhog bijelog vina
• krutoni i peršin za posipavanje
• sol, papar

Priprema juhe od češnjaka: 

1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva Celzija.
2. Odrežite vrhove glavica češnjaka pa unutrašnjost prelijte s malo maslinova ulja i posolite. Zamotajte svaku posebno u aluminijsku foliju i pecite pecite 45 minuta do sat vremena. Kad se ispeku pustite da se ohlade.
3. Ogulite i narežite krumpir na kockice pa ih kuhajte dok ne omekšaju (8-10 minuta).
4. Luk nasjeckajte i pržite na tavi 10-15 minuta.
5. Ohlađeni češnjak istisnite iz ljuske i prebacite ga u blender.
6. Dodajte mu luk i komadiće krumpira pa izmiksajte.
7. Ulijte šalicu mlijeka pa miksajte dok smjesa ne bude glatka.
8. Prebacite smjesu u veliki lonac i zagrijte.
9. Ulijte preostalo mlijeko i temeljac te dodajte svežanj majčine dušice.
10. Ulijte i bijelo vino i kuhajte na laganoj vatri dok alkohol ne ispari.
11. U juhu umiješajte naribani parmezan pa posolite i popaprite po ukusu.
12. Prema želji ubacite i komadić maslaca.
13. Izvadite svežanj majčine dušice i ulijte juhu u tanjure.
14. Poslužite s kockicama kruha i listićima peršina.

@foodwithliz Reply to @teekeatz 60 whole cloves of garlic for this creamy garlic soup 🧄 #garlicbread #foodtok #goodsoup #veganrecipes #soup #fyp ♬ original sound - Ø1