Cheesecake kuglice odličan su desert za sve ljubitelje torte od sira.
Pripremaju se od samo pet sastojaka – čajnih keksa, sirnog namaza, šećera, ekstrakta vanilije i nešto svježe korice limuna.

U trendu Teška romantika Starom cestom na more: Štedimo živce i novce za švedski stol i ljepote po putu Sakarun Hrvatski Havaji: Duga pješčana plaža koja je proglašena jednom od najljepših na svijetu Slažite li se? Ovo je najljepši grad na svijetu prema istraživanju Time Out magazina

Ako na raspolaganju nemate organski uzgojeni limun, bolje je preskočiti tu namirnicu u receptu. Da biste dobili najbolje rezultate, važno je da koristite sirni namaz sobne temperature.

Okus kuglica od sira možete dodatno oplemeniti sa slatkim sastojcima po želji – uvaljati ih možete u rastopljenu čokoladu, slatke mrvice, kokosovo brašno, sitno nasjeckane orašaste plodove.

Cheesecake kuglice se ne peku, a mogu ih napraviti i najveći amateri u kuhinji. Najteži dio u cijelom procesu jest čekanje da se smjesa stvrdne i bude spremna za oblikovanje.

Sastojci za cheesecake kuglice:

• 230 g sirnog namaza
• 80 g čajnih keksa
• 70 g bijelog šećera
• 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
• ½ čajne žličice limunove korice

Priprema cheesecake kuglica:

1. U sjeckalici povrća pretvorite kekse u prah i stavite sa strane.
2. Mikserom izradite sirni namaz, šećer i ekstrakt vanilije u glatku kremu.
3. Umiješajte naribanu limunovu koricu i dodajte izmrvljene kekse. Sve dobro promiješajte.
4. Dobivenu smjesu stavite u hladnjak na barem pola sata da se stvrdne i olakša vam oblikovanje kuglica.
5. Za jednu kuglicu upotrijebite oko jedne čajne žličice smjese. Brzo oblikujte kuglice.
6. Ako planirate kuglice uvaljati u rastopljenu čokoladu, stavite ih prije toga 20-ak minuta u zamrzivač da se smrznu. To će vam olakšati ukrašavanje.
7. Držite kuglice u staklenoj posudi u hladnjaku i poslužite po želji. Dobar tek!

Puding koji to nije: Jednostavan recept za tembleque, egzotični blagdanski desert iz Portorika koji se ne odbija +13