Ovaj važan jubilej bio je i prilika za predstavljanje novog inovativnog Baking Centera™, čime je ponovo potvrđena vodeća pozicija Lesaffrea kao proizvođača i dobavljača pekarskih dodataka u regiji. U maloprodajnom sektoru, Grupa je također poznata po proizvodnji di-go kvasca, koji osigurava da kruh, peciva i svi proizvodi od dizanog tijesta zadovolje potrebe kupaca što je moguće bliže.
Industrijski i zanatski proizvođači kruha i peciva dobro su upoznati s onim što Lesaffre nudi na domaćem tržištu—brza i inovativna rješenja koja prate trendove i promjene u industriji, a uvijek zadovoljavaju njihove specifične potrebe. Ovaj centar bit će mjesto za obuku, istraživanje i razvoj, gdje će pekari, u suradnji s ekspertima Lesaffrea, raditi na optimizaciji i poboljšanju svojih proizvoda i proizvodnih procesa. Ovaj inovativni Baking Center™ jedan je od ukupno 50 centara unutar globalne mreže, čiji je cilj pružiti tehničku podršku i edukaciju pekarima.
« „Povjerenje koje smo izgradili među našim partnerima, kupcima i zaposlenicima omogućilo nam je zajednički rast i stvaranje inovativnih proizvoda. Strast prema pekarstvu i fermentaciji pokreće nas da stalno istražujemo nove mogućnosti, razvijamo napredna rješenja i pružamo podršku našim klijentima. Znanje koje Lesaffre posjeduje globalno omogućuje nam da lokalno primijenimo najnovija saznanja i pružimo našim partnerima vrhunske sastojke i uslugu. Ovo je također prilika da se zahvalimo našim partnerima, stručnjacima, a prije svega zaposlenicima, čija predanost i znanje čine Lesaffre Adriatic liderom u industriji. Naša misija ostaje ista—nastaviti razvijati proizvode kroz znanje, iskustvo i inovacije te pružiti podršku cijeloj industriji u godinama koje dolaze." izjavio je Zoran Mabić, generalni direktor Lesaffre Adriatica i Lesaffre Slovenije.
Proslava se održala u novim prostorima Lesaffre Adriatica
Proslava ovog značajnog jubileja održana je u hotelu Pullman, smještenom u novoj zoni City Island u Buzinu, gdje se nalaze i novi uredi Lesaffrea te Baking Center™. Brojni gosti uživali su u spoju francuske i lokalne gastronomije. Šef kuhinje s Michelinovom zvjezdicom Goran Kočiš posebno je za ovu večer pripremio jelovnik kruhova, pripremajući najpoznatija francuska i hrvatska peciva, uključujući salenjake, pogačice s čvarcima, choux i fritule. Ove delicije pripremljene su uz bogat asortiman Lesaffre proizvoda, a gosti su imali priliku kušati i odabrane vrste kruhova, također pripremljenih s Lesaffre proizvodima.
Dodir Francuske donijela je i Ana Opačak, koja je izvela nekoliko najvećih francuskih šansona za publiku. Bilo je to veče ispunjeno partnerstvom dviju zemalja, slaveći inovaciju i tradiciju ne samo Lesaffre Adriatica, već i cijele Lesaffre grupe.
Vizija Lesaffre Adriatica za budućnost
Kao lider u rješenjima za fermentaciju i pekarstvo, Lesaffre Adriatic nastavit će s inovacijama i modernizacijom pekarske industrije uz podršku novootvorenog Baking Centera™. Njihova vizija za budućnost temelji se na tehnološkom napretku, održivosti i prilagodbi potrebama potrošača. U našoj kulturi, kruh je središnji dio stola, hrana koja miriše na dom i bez koje prosječan Hrvat teško može zamisliti dan. Ambicija Lesaffrea je inovirati što je bliže moguće svojim kupcima, pružiti visokokvalitetne proizvode uz poštivanje lokalnih potreba i globalnih trendova.
