• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Tech
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Teen
  • Tv
Aktualno #galižana

Slavlje u Istri koje se ne propušta: Fešta od puži u Galižani

Povodom fešte otvoren je natječaj za sve ljubitelje fotografija, profesionalne fotografe i amatere da se prijave sa svojim radovima koje će ocijeniti stručni žiri...
Punkufer avatar placeholder
PR 12.08.2022 11:14 komentari
viber Created with Sketch.
Fešta od puži - 9
Fešta od puži - 9 (Foto:Riccardo Verk)

Galerija Fešta od puži - 19 15 Fešta od puži - 10 15 Fešta od puži - 5 15 Fešta od puži - 15 15

U trendu Pileći paprikaš Tjedni jelovnik Zasitna su, fina i rade se bez puno muke: Sedam predobrih jela za svaki dan ovog tjedna Park Papuk - 5 Ogromna zabava! Odlična ideja za izlet: Otvoreno najveće dječje igralište u Hrvatskoj Šumske gljive Odaberite stranu Kulinarski grijeh ili ipak ne? Treba li prati gljive prije kuhanja?

Galižana-Gallesano jedno je od najstarijih mjesta na području Istre koje je svoje prve stanovnike dobilo još u prapovijesti. Od 1300. godine Galižana je u posjedu akvilejskih patrijarha koji su u to vrijeme bili istarski knezovi. Ne čudi, stoga, što ćete u Galižani naići na niz crkava i crkvica sagrađenih u različitim stilovima koje datiraju iz različitih povijesnih epoha.

Prilika da upoznate galižanske sakralne posebnosti zasigurno je blagdan Velike Gospe i tradicionalna Fešta od puži, manifestacija koju svakog 15. kolovoza organizira Zajednica Talijana Galižana "Armando Capolicchio". Osim Dana otvorenih vrata Crkvi, očekuje vas i neodoljiva cjelodnevna kombinacija zabave i autentičnih gastronomskih užitaka po kojima je Galižana prepoznatljiva.

Miris šuga od puževa s palentom i fritaje s puževima po dobrom, starom običaju proširit će se uličicama Galižane na blagdan Velike Gospe. Tada će se Galižanci, pogotovo oni talijanskog podrijetla, ponovno prisjetiti starih recepata, ali i odlično zabaviti sa svojim gostima kroz niz aktivnosti u sadržajnom programu Fešte od puži.

Za posjet Galižani na Veliku Gospu najbolje je odvojiti cijeli dan jer program započinje već ujutro u 8 h sa 7 km dugom Biciklijadom koja kreće s Velikog trga, a već u 9:30 h bicikli će opet biti u akciji, no ovoga puta u neobičnoj utrci pod nazivom Tko će sporije. Umjesto da se što prije stigne do cilja, sada će zadatak biti što sporije prijeći 20 m bez doticanja tla. Najveće atrakcije u kojima će se moći dokazati okretnost i spretnost predviđene su za 18 h kad će na Velikom trgu zabrujati kotači balinjera u tradicionalnoj Carixadi. Odmah nakon toga moći će se čuti i navijanje za natjecatelje koji će se unatoč otegotnoj okolnosti odnosno zamašćenom stupu ili kako ga lokalci nazivaju Albero della cuccagna, okušati u penjanju do što više točke.

Zabavni dio započet će u prvom dijelu dana dobrom glazbom koju će birati DJ Giuly i TonY C. te nastupom plesnih skupina Društva "Naša djeca" Vodnjan dok će se atmosfera podizati odmicanjem uzbudljivog dana efektnim zvukovima Limene glazbe "Sveti Lovreč". Za erupciju dobrog raspoloženja pobrinut će se grupa Summer Fever i legendarni Gustafi nastupima na rukometnom igralištu od 20 h.

I to nije sve! Fešta od puži donosi i priliku da se u Danu otvorenih vrata crkvi od 18 do 21 h razgledaju galižanske crkvice sv. Roka, sv. Justa i sv. Antona te ona Bezgrešnog začeća BD Marije. Ne treba propustiti ni svečanu svetu misu povodom blagdana Velike Gospe u crkvi sv. Roka te izložbu fotografija galižanskih obitelji koja će se moći razgledati od 9-12 h i od 17 h do ponoći u prostorijama Zajednice Talijana Galižana.

Povodom fešte otvoren je natječaj za sve ljubitelje fotografija, profesionalne fotografe i amatere da se prijave sa svojim radovima koje će ocijeniti stručni žiri. Autor najbolje fotografije, ali i pobjednici ostalih natjecanja koji će Feštu od puži pamtiti po slatkom okusu pobjede svoja će nagrade primiti u ruke u 22 h. Vrhunac večeri zasigurno će biti lutrija "Zlatni puž" koja će i donijeti puno uzbuđenja, ponešto razočaranja te puno veselja za sretne dobitnike.
Naravno, kao i svake godine, najveća zvijezda Fešte od puži bit će omiljeni i prepoznatljivi galižanski specijalitet, šugo od puži s palentom koji će se prodavati na rukometnom igralištu kao gastronomsko "zagrijavanje" za dugu i veselu galižansku noć. Njegovoj pripremi Galižanci posvećuju veliku pažnju kako bi se u svakoj porciji proželi okusi tradicije, prošlosti i autentičnosti.

Poželite li i vi svom jelovniku pridodati ovo galižansko jelo karakteristično za proslavu Velike Gospe donosimo vam recept za

Šugo od puži s palentom (polenta e cioche)

Sastojci: 1 kg očišćenih puževa/ 2 veća crvena luka/ 3 češnja češnjaka/ 1 dcl ukuhane rajčice ili koncentrata/ 2 žlica brašna/ 1 dcl bijelog vina/ list celera po želji bosiljak, kadulja, lovor sol i papar po ukusu.

Priprema:

Na maslinovom ulju popržite sitno narezan luk. Kad se zarumeni, dodajte češnjak (i ostale začinske biljke ako želite) pa kad zamiriši stavite brašno, rajčicu i nasjeckan list celera. Dobro promiješajte da se svi sastojci prožmu pa dodajte očišćene puževe. Pirjajte kratko, posolite, popaprite i zalijte vinom. Kuhajte otprilike 40 minuta, a po potrebi dolijevajte vode da umak ne bude pregust. Poslužite uz palentu.

(Recept preuzet iz knjige Okusi tradicije - kuharica tradicijske kuhinje Slavonije i Istre; Jelena Ivanišević Caput, Melanija Belaj, Danilo Dučak i Janko Belaj).
 

  • #galižana
  • #istra
  • #puzevi
  • #fešta od puži
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
Akustični fenomen u Tulsi centar svemira
Ludbreg je centar svijeta
Da prođete pored ovog mjesta, ne biste ni znali da ste u centru svemira
Kolač od breskve i ricotte recept
Tako je sočan!
Najslasniji način da se pozdravite s ljetom: Recept za kolač s breskvama i sirom
Klet Kozjak u Zagorju: Savršeno odredište za izlet s kojeg se sigurno nećete vratiti gladni
Idila!
Savršena klet u Zagorju: Mjesto za izlet s kojeg se sigurno nećete vratiti gladni
Hotel Stanley u Coloradu, Isijavanje, Stephen King
250 eura na noć
Je li ovo samo dobar marketinški trik ili? Hotel u koji turisti dolaze kako bi "vidjeli" duhove
Od mora do stola: Doživite istarsku gastronomiju kroz autentične radionice u Rovinju
Pokrovitelj Mastercard
Od mora do stola: Doživite istarsku gastronomiju kroz autentične radionice u Rovinju
Snežana Radojičić u Putničkoj klasi: Oko svijeta na dva kotača
Ciklonomad
Obišla je svijet na dva kotača: Snežana Radojičić otkriva kako je godinama živjeti "na cesti"
Tjedni jelovnik fina i brza jela 15. 9. do 21. 9. 2025.
Tjedni jelovnik
Zasitna su, fina i rade se bez puno muke: Sedam predobrih jela za svaki dan ovog tjedna
Najveće dječje igralište u Hrvatskoj
Ogromna zabava!
Odlična ideja za izlet: Otvoreno najveće dječje igralište u Hrvatskoj
Kulinarski grijeh ili ipak ne? Treba li prati gljive prije kuhanja?
Odaberite stranu
Kulinarski grijeh ili ipak ne? Treba li prati gljive prije kuhanja?
Jedina konkurencija gulašu: Kako napraviti savršeni pileći paprikaš?
Bez kompliciranja
Jedina konkurencija gulašu: Kako napraviti savršeni pileći paprikaš?
Sjajan ručak ili večera: Gusto varivo od mljevenog mesa i graška koje se jede u Turskoj
Jednostavan recept
Sjajan ručak ili večera: Gusto varivo od mljevenog mesa i graška koje se jede u Turskoj
Indijanska banana u Hrvatskoj
Ljekovito blago
U lišću ovoga voća nalazi se tvar koja ubija stanice raka, raste i u Hrvatskoj, a kilogram plodova košta oko 10 eura

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Adni (26) je pozlilo na vlastitom vjenčanju: Dva dana nakon je umrla
tuga u susjedstvu
Adni (26) je pozlilo na vlastitom vjenčanju: Umrla je dva dana poslije
U tijeku su uhićenja i provođenje hitnih dokaznih radnji
zločinačko udruženje
Velika akcija USKOK-a: Uhićenja na području jedne županije
Drama na nebu: Avion kružio sat vremena iznad aerodroma, pozvana policija, šokirani kapetan: Ovo još nisam doživio
Kaos
Drama na nebu! Avion kružio sat vremena iznad aerodroma, pozvana policija, šokirani kapetan: "Ovo još nisam doživio"
show
Jagoda Kumrić i Konstantin Haag odlaze iz ''Kumova''
''Arrivederci...''
Zvijezde Kumova rastužile fanove: ''Vrijeme je za okrenuti novu stranicu...''
Kralj Charles prvi je britanski monarh na rimokatoličkom sprovodu u 400 godina
''Ovo je velik korak...''
Povijesni trenutak na tužnom ispraćaju! Kralj Charles prekršio stoljetnu tradiciju
Mateo Kovačić i sinčić Ivan bili glavni modeli na ulicama New Yorka
''bože, pa divni su''
''Kakav otac, takav sin'': Izabel Kovačić podijelila zajedničke trenutke Matea i njihova provorođenca
zdravlje
Previše ovog vitamina može povećati rizik od raka!
Važna informacija
Previše ovog vitamina može povećati rizik od raka!
Ovo je najbolji kruh za mršavljenje prema nutricionistima!
Ne morate ga se odreći!
Ovo je najbolji kruh za mršavljenje prema nutricionistima!
Otkrijte kako 14 dana mijenja vaš imunološki sustav
POKROVITELJ DONAT
Otkrijte kako 14 dana mijenja vaš imunološki sustav
zabava
Samo u Dalmaciji! Scena ispred trgovine oduševila društven mreže
Zanimljivo
Samo u Dalmaciji! Scena ispred trgovine oduševila društvene mreže
Bacanje buketa u Hercegovini odlučila odraditi u svoju korist!
Impresivno!
Bacanje buketa u Hercegovini odlučila odraditi u svoju korist!
Ono što su stranci ostavili u zagrebačkom tramvaju oduševilo društvene mreže! To je poštenje
Svaka čast
Ono što su stranci ostavili u zagrebačkom tramvaju oduševilo društvene mreže! To je poštenje
tech
Fascinantna sposobnost 17-godišnjakinje oduševila znanstvenike: Takvih je ljudi tek stotinjak na svijetu
Neki bi joj zavidjeli
U strahu da ne ispadne čudna samo je obitelji priznala što može. Znanstvenici oduševljeni: "Takvih ima samo 100"
Situacija nikad nije bila gora: Profesori tvrde kako su domaće zadaće izgubile svaki smisao
Što napraviti?!
Situacija nikad nije bila gora: Profesori tvrde kako su domaće zadaće izgubile svaki smisao
Ako imate ove modele telefona, možda je vrijeme da ih zamijenite i kupite nove
Vrijeme radi svoje…
Ako imate ove modele telefona, možda je vrijeme da ih zamijenite i kupite nove
sport
Šokantne vijesti za Barcelonu! Katalonci ostali bez Laminea Yamala
neugodno
Šokantne vijesti za Barcelonu! Katalonci ostali bez Laminea Yamala
UFC neugodno iznenadio Antu Deliju! Kako je ovakvo što uopće moguće?
TJEDAN NAKON POBJEDE
UFC neugodno iznenadio Antu Deliju! Kako je ovakvo što uopće moguće?
Netko se zaigrao: Službena stranica SHNL-a objavila da će derbi na Poljudu ovako završiti
neobičan gaf
Netko se zaigrao: Službena stranica SHNL-a objavila da će derbi na Poljudu ovako završiti
tv
MasterChef: Kandidatkinja žiriju zadala pravu mozgalicu! Jeste li znali odgovor?!
ZANIMLJIVO!
Kandidatkinja žiriju MasterChefa zadala pravu mozgalicu! Jeste li znali odgovor?!
U dobru i zlu: Svi dokazi govore protiv njega, ali hoće li sve priznati?
U DOBRU I ZLU
U dobru i zlu: Svi dokazi govore protiv njega, ali hoće li sve priznati?
Skrivena sudbina: Želja mu je što duže živjeti, ali je li ovo pravi način?
SKRIVENA SUDBINA
Skrivena sudbina: Želja mu je što duže živjeti, ali je li ovo pravi način?
putovanja
Tjedni jelovnik fina i brza jela 15. 9. do 21. 9. 2025.
Tjedni jelovnik
Zasitna su, fina i rade se bez puno muke: Sedam predobrih jela za svaki dan ovog tjedna
Najveće dječje igralište u Hrvatskoj
Ogromna zabava!
Odlična ideja za izlet: Otvoreno najveće dječje igralište u Hrvatskoj
Klet Kozjak u Zagorju: Savršeno odredište za izlet s kojeg se sigurno nećete vratiti gladni
Idila!
Savršena klet u Zagorju: Mjesto za izlet s kojeg se sigurno nećete vratiti gladni
novac
Zagreb izbacio Kineze s natječaja - autobusi su im bili nekoliko milijuna jeftiniji, ali nisu imali HD monitore
Zagreb izbacio Kineze s natječaja - autobusi su im bili nekoliko milijuna jeftiniji, ali nisu imali HD monitore
Jedan od najluksuznijih hrvatskih hotela sad gradi vile i ekskluzivni klub za članove
Samo za imućne
Jedan od najluksuznijih hrvatskih hotela sad gradi vile i ekskluzivni klub za članove
Oživljavanje Imunološkog: Priprema se natječaj za pogon u Rugvici vrijedan 40,8 milijuna eura
Lijekovi iz ljudske plazme
Oživljavanje Imunološkog: Priprema se natječaj za pogon u Rugvici vrijedan 40,8 milijuna eura
lifestyle
Lejla Filipović u satenskoj suknji i bijelim tenisicama
TAKO JE KAKO JE
Lejla Filipović: Suknja u kojoj svaka žena izgleda elegantno, čak i kada je upari s tenisicama
Zagreb špica: Majica sa simpatičnim natpisom u street style izdanju
BAŠ SIMPATIČNO
"Draga mama"... Majica s porukom nasmijala je žene u centru Zagreba
Dobre i loše strane Mjeseca u Lavu
Snažna energija
Stigao je Mjesec u Lavu: Kome donosi najviše sreće, a kome najviše brige?
sve
Lejla Filipović u satenskoj suknji i bijelim tenisicama
TAKO JE KAKO JE
Lejla Filipović: Suknja u kojoj svaka žena izgleda elegantno, čak i kada je upari s tenisicama
Zagreb špica: Majica sa simpatičnim natpisom u street style izdanju
BAŠ SIMPATIČNO
"Draga mama"... Majica s porukom nasmijala je žene u centru Zagreba
Šokantne vijesti za Barcelonu! Katalonci ostali bez Laminea Yamala
neugodno
Šokantne vijesti za Barcelonu! Katalonci ostali bez Laminea Yamala
Bicikliranje
Pedaliranje Lijepom Našom

Drugačiji izlet: Sjednite na bicikl i krenite na neke od najpopularnijih staza u Hrvatskoj

Također, i Slavonija ima svog „konja za trku“ ima. Kroz Kopački rit, park prirode, ali i jedno od najvećih močvarnih područja u Europi, vodi biciklistička staza duljine 20 kilometara. Staza je, s obzirom na činjenicu da je teren ravan, lagana, tako da ovdje često bicikliraju i roditelji s djecom. NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Ribarska fešta na Porte - 9 Aktualno
    Ribarska fešta na Porte

    U kraju ribara i kapetana: U Istri vas čeka Ribarska fešta na Porte

  • Strunjan u Istri - 1 Putovanja
    Kod Portoroža

    Istra s druge strane granice: Čudesan Park prirode Strunjan

  • Bicikliranje Putovanja
    Pedaliranje Lijepom Našom

    Drugačiji izlet: Sjednite na bicikl i krenite na neke od najpopularnijih staza u Hrvatskoj

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

Želiš li prvi saznati
za povoljne aviokarte

Pripremi putovnicu
i prijavi se na naš newsletter
jer uskoro polijećemo ;)

Please don't insert text in the box below!
close