Sastojci
1 ½ kg / 32 srdele
10 g kapara
100 ml vinskog octa
1 veći luk
3 češnja češnjaka
5 grančica timjana
1 grana ružmarina
200 ml maslinovog ulja
100 ml biljnog ulja
Priprema
Kapare posušite i popržite na maslinovom ulju, a srdelu očistite i popecite na tavi. Narežite luk na ploške, vlasac na komadiće, češnjak na ploške. Dodajte malo svježeg origana, timijana i ružmarina. U posudu ulijte maslinovo ulje. Umiješajte pečene kapare pa posložite srdelu i narezano povrće po njoj. Podlijte sa vinskim octom i pustite da se ohladi.
