Možda su vam dosadile mahune „na žlicu“ ili jednostavno niste od onih koji se neizmjerno vesele ćušpajzima bilo koje vrste i dobro bi vam došla neka druga ideja?

U trendu Pitanje za kviz Najtvrđe drvo na svijetu raste samo na jednom kontinentu – znate li kojem? 15 pitanja Kviz općeg znanja: Za one koji uvijek imaju asa u rukavu Bombon Firenca juga u kojoj su tražili puknutu cijev, a otkrili čuda ispod zemlje: Talijanski grad kojem se tepa da je najljepši u Čizmi

Spojite zelene mahune i crvene rajčice, dodajte im luk i malo češnjaka pa ih dobro izdinstajte i poslužite uz kuhani slani krumpir ili kao prilog vašim mesnim jelima. Gotove su začas, a za njih vam treba samo dublja tava.

Ako vam je ipak od svega najdraže dobro, staro varivo od mahuna, skuhajte ga pun lonac i svakako u tanjur dodajte koju žlicu kiselog vrhnja.

Sastojci za dinstane mahune:

• 750 g zelenih mahuna
• 1 veća glavica luka
• 2 režnja češnjaka
• 4-5 zrelih rajčica ili 400 g konzervirane sjeckane rajčice
• 1 vezica peršina
• sol, papar
• maslinovo ulje

Priprema mahuna:

1. Mahune očistite, prerežite po pola pa ih kratko blanširajte i ocijedite ili koristite odmrznute već blanširane mahune.
2. Luk nasjeckajte na sitno pa ga stavite pirjati na maslinovo ulje, kad luk malo omekša dodajte sitno sjeckani češnjak i nakon par minuta na veće komade narezane svježe rajčice ili sjeckanu konzerviranu rajčicu.
3. Pirjajte jedno 15 minuta pa dodajte blanširane mahune, posolite i popaprite pa nastavite pirjati još 15-20 minuta dok mahune ne omekšaju. Po potrebi zalijte s malo vode.
4. Dodajte sitno sjeckani peršinov list i na samom kraju zalijte s malo maslinova ulja.
5. Poslužite uz kuhani slani krumpir ili kao prilog mesnim jelima.

Pola kilograma za dva eura: Sjemenke koje čine čuda za zdravlje +0