Možda su vam dosadile mahune „na žlicu“ ili jednostavno niste od onih koji se neizmjerno vesele ćušpajzima bilo koje vrste i dobro bi vam došla neka druga ideja?

Spojite zelene mahune i crvene rajčice, dodajte im luk i malo češnjaka pa ih dobro izdinstajte i poslužite uz kuhani slani krumpir ili kao prilog vašim mesnim jelima. Gotove su začas, a za njih vam treba samo dublja tava.

Ako vam je ipak od svega najdraže dobro, staro varivo od mahuna, skuhajte ga pun lonac i svakako u tanjur dodajte koju žlicu kiselog vrhnja.

Sastojci za dinstane mahune:

  • 750 g zelenih mahuna
  • 1 veća glavica luka
  • 2 režnja češnjaka
  • 4-5 zrelih rajčica ili 400 g konzervirane sjeckane rajčice
  • 1 vezica peršina
  • sol, papar
  • maslinovo ulje

Priprema mahuna:

  1. Mahune očistite, prerežite po pola pa ih kratko blanširajte i ocijedite ili koristite odmrznute već blanširane mahune.
  2. Luk nasjeckajte na sitno pa ga stavite pirjati na maslinovo ulje, kad luk malo omekša dodajte sitno sjeckani češnjak i nakon par minuta na veće komade narezane svježe rajčice ili sjeckanu konzerviranu rajčicu.
  3. Pirjajte jedno 15 minuta pa dodajte blanširane mahune, posolite i popaprite pa nastavite pirjati još 15-20 minuta dok mahune ne omekšaju. Po potrebi zalijte s malo vode.
  4. Dodajte sitno sjeckani peršinov list i na samom kraju zalijte s malo maslinova ulja.
  5. Poslužite uz kuhani slani krumpir ili kao prilog mesnim jelima.

Pola kilograma za dva eura: Sjemenke koje čine čuda za zdravlje Dodajte ih u smoothie Jedite krekere s raznim sjemenkama Dodajte ih u avokado tost +0 Lanene sjemenke se lakše probavljaju kada se jedu smljevene

 

Najlakši put do novih ideja za putovanja. Preuzmi DNEVNIK.hr aplikaciju