Đumbir je moćan azijski začin koji oplemenjuje okus i aromu većine jela. No istovremeno je prepun hranjivih tvari – nazivaju ga čak prirodnim antibiotikom – koje ubrzavaju oporavak od prehlada i gripa, ali vas rješavaju i bola u mišićima uzrokovanog vježbanjem i trčanjem.
Nutricionisti savjetuju pojačavanje konzumacije toga gorkastog korijena, a kuhari savjetuju da ga dodate marinadama za meso i ribu, kao začin salatama i varivima ili da od njih pripremite ukusan napitak.
Sastojci za napitak s đumbirom:
- 250 ml zobenog ili kravljeg mlijeka
- 1/2 zrele banane
- 1 žlica naribanog svježeg đumbira
- 1/2 žličice cimeta
- 1 žlica kakaa
- 1 žlica meda
Priprema napitka s đumbirom:
- Sve sastojke stavite u blender i miksajte jednu minutu.
- Poslužite i popijte odmah nakon pripreme.
