Europa i svijet Najčišća zemlja na svijetu u kojoj je Coca - Cola bila besplatna
Gdje jesti Njam! Lanterna na Dolcu priprema zagrebački odrezak na "vulkanski" način
Hrvatska Dubrovnik & Konavle walking festival: "Hodaj i okusi lokalne specijalitete"
Europa i svijet Nezaboravni Azori: Vodič za otočje surfera, kitova i vulkana
Europa i svijet Selo bogataša koje nitko ne napušta: "Ako se odselite, gubite sve!"

Sirove strasti: Recept za lažni cheesecake sa svježim smokvama

Autor: Tamara Ivančić

14.09.2016 07:58

Orašasti plodovi imaju mnoštvo esencijalnih aminokiselina koji su važni za cijeli organizam. Pomiješate li ih s nešto svježeg voća dobit ćete ukusnu i zdravu slasticu koja će se svima svidjeti.

Sastojci za podlogu torte:
60 grama oraha
100 grama datulja
mala žličica cimeta
prstohvat soli
2 žlice meda

Sastojci za kremu:
200 gr indijskih orašćića (prethodno namočenih)
50 ml bademovog mlijeka
sok i korica jedne limete
3 žlice kokosovog ulja
3 žlice meda
5-6 zrelih smokvi

Priprema:
1. U multipraktik stavite orahe, datulje, cimet, sol i med i pulsirajte sve dok ne dobijete ljepljive mrvice.

2. Smjesu utisnite u pripremljenu posudu prethodno obloženu papirom za pečenje. Riječ je o maloj količini pa možete iskoristiti i plastične kutije za zamrzavanje veličine 10x20 centimetara.

3. Da biste napravili kremu za tortu ocijedite indijske oraščiće, pa ih stavite u posudu od blendera ili multipraktika.

4. U oraščiće dodajte sok i koricu limete te med pa miješajte uz postepeno dodavanje mlijeka i ulja.

5. Kremu prelijte preko podloge, pa na nju stavite kriške voća. Umjesto smokvi možete koristiti bobičasto voće ili breskve. U slast!