Sastojci za chutney:
3 jabuke
3 žlice smeđeg šećera
3 žlice jabučnog octa
1 žlica maslaca
50 grama sušenih brusnica
2 čajne žličice naribanog đumbira
¼ čajne žličice soli
¼ čajne žličice senfa

Priprema:

1. Operite, ogulite i odstranite koštice iz jabuka. Narežite jabuke na kockice otprilike iste veličine (1 centimetar).

2. Na umjerenoj temperaturi rastopite maslac u tavici i dodajte jabuke. Pirjajte ih oko četiri minuta dok ne dobiju smeđu boju.

3. Dodajte brusnice, šećer, ocat, đumbir, sol i senf. Pustite da zavrije, a potom smanjite temperaturu i pirjajte još otprilike osam minuta uz povremeno miješanje dok jabuke ne omekšaju.

4. Poslužite uz pečenu svinjetinu, primjerice kotlet. Dobar tek!

Najlakši put do novih ideja za putovanja. Preuzmi novu DNEVNIK.hr aplikaciju