Zobeni keksi s komadićima čokolade američki je klasik. Ova vrsta slastice u Sjedinjenim Američkim Državama pekla se još u 19. stoljeću, a i danas je rado viđena na obiteljskim stolovima te popularna među svim generacijama.

Zobeni keksi s komadićima čokolade obično se serviraju uz čašu mlijeka – za desert, međuobrok, a katkad i za doručak.

Keksi se rade od sastojaka koje već vjerojatno imate u svojoj smočnici i hladnjaku poput brašna, zobenih pahuljica, šećera, jaja – i ponešto čokolade. Najbolje od svega? Pripremiti i ispeći ih možete u svega pola sata.

Zobeni keksi s čokoladom - sastojci:

  • 300 g smeđeg šećera
  • 250 g tamne čokolade
  • 240 g krupnih zobenih pahuljica
  • 225 g omekšalog maslaca
  • 180 g glatkog brašna
  • 2 velika jaja
  • 2 čajne žličice ekstrakta vanilije
  • 1 čajna žličica sode bikarbone
  • 1 čajna žličica soli

Zobeni keksi s čokoladom - priprema:

  1. Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Pripremite lim za pečenje koji ste prekrili papirom za pečenje.
  2. U velikoj zdjeli pomiješajte glatko brašno, sodu bikarbonu i sol. Stavite je sa strane.
  3. Izmiksajte mikserom maslac sa sobne temperature i smeđi šećer dok ne dobijete pjenastu smjesu. Ubacite jaja i ekstrakt vanilije i nastavite miksati dok se sastojci ne povežu.
  4. U jaja i maslac postupno umiješajte brašno, pa dodajte zobene pahuljice i sitno nasjeckanu čokoladu.
  5. Žlicom uzimajte dio smjese i stavljajte u obliku hrpica na pripremljeni pleh s tim da ostavljate razmak između dvije hrpice.
  6. Pecite kekse u prethodno zagrijanoj pećnici oko 12 do 15 minuta dok rubovi ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju. Ohladite prije posluživanja. Dobar tek!

U trendu Plaža Sakarun - 1 Sakarun Hrvatski Havaji: Duga pješčana plaža koja je proglašena jednom od najljepših na svijetu Turisti Kulturološki šok Amerikanci u čudu o Hrvatskoj: "Sve je maleno, hrana je bizarna, a od zahodske mafije imamo traume" Restoran "Hvala" je njihova valuta Kakav bezobrazluk! Zemlja u kojoj je ostavljanje napojnice konobarima u kafićima i restoranima - uvreda

Brzi i hrskavi i meki: Savršeni talijanski kolačići koje su obožavali i kraljevi Amaretti Amaretti Amaretti - 4 +2 Amaretti - 3