Galerija
U novom ruhu tacosima i Tex-Mex klasicima pridružili su se smash burgeri, koje možete jesti u pecivu ili tacosu, kao i još poneki noviteti na karti jela i pića.
Iza fasade koja ne obećava mnogo dočekao nas je lijepo uređen interijer s detaljima koji mame osmijeh, poput natpisa "¿Dónde está la biblioteca?" – urnebesne rečenice kojom su Troy i Abed iz Kluba otpisanih osigurali svoje mjesto u povijesti namjerno lošeg televizijskog rapa.
Nismo se još ni smjestili, a već smo imali osjećaj da smo otputovali daleko od zagrebačkog kvarta. Konobarica nas je dočekala na tečnom engleskom (što nam nije smetalo) i strpljivo odgovarala na sva naša pitanja o beskonačnim nachosima – koji dolaze na stol dok ne kažete dosta, umacima, malim i velikim tortiljama.
Doznali smo i da male kukuruzne tortilje rade sami, a i nachosi su im domaći. Ako nemate stalne meksičke favorite, mogli biste neko vrijeme provesti nad jelovnikom, a još ako se uhvatite Googlea i online prevoditelja... Mi za to nismo imali vremena jer smo došli sat vremena prije zatvaranja, ali ni u jednom trenutku nismo imali osjećaj da smo nepoželjni. Zabilježili smo u mentalnoj mapi da zatvaraju u osam.
Koji umak odabrati?
Dođete li na vrijeme, a ne kao mi, i odlučite se za Neverending nachos, slobodno istražite paletu umaka. Nachose s rastopljenim sirom platit ćete četiri eura, a dodatne umake po euro. Birati ih možete do mile volje i istraživati spektar osvježavajućih, slatkastih, kremastih, pikantnih i dimljenih nota.
Fresh Pico Salsa najsvježiji je izbor, s rajčicom, lukom i limetom, dok Premium Guacamole i Lime Avocado-Krema donose blaže, kremaste okuse avokada. Chipotle Ranch spaja kremasti američki ranch s dimljenom pikantnošću chipotlea, odnosno dimljenog jalapeña, dok Jalapeño Ranch ima svježiju i nešto življu notu čilija.
Smokey BBQ ide prema poznatim dimljenim američkim okusima, a Roasted Garlic Parmesan Herb Ranch bogatija je kombinacija pečenog češnjaka, parmezana i začinskog bilja. Za one koji ljutinu shvaćaju ozbiljno tu je Calypso Scorpion HOT HOT – umak koji treba dozirati oprezno.
Smash u pecivu ili tacosu
Kad je riječ o burgerima, u ponudi je smash pljeskavica koja se od klasične razlikuje po tome što se tijekom pečenja snažno pritisne na vruću ploču. Zbog toga dobiva tanku, intenzivnije zapečenu koricu. Mi smo se odlučili naljutiti Jalapeño Supreme Smash Burgerom u pecivu (9,40 eura) koji ljutinu papričica ublažava krem sirom, džemom od slanine i mayo-olijem – umakom na bazi majoneze inspiriranim aiolijem, ali bez dominantnog okusa češnjaka.
Pikantna je i jedina quesadilla na jelovniku (9,80 eura), punjena pečenom piletinom u umaku Honey Chipotle, s kukuruzom, paprikom i trima vrstama sira, a poslužuje se uz nachose. Ovaj klasik ime duguje španjolskoj riječi za sir – queso.
Ako baš nikada ne jedete ljuto, mogli biste osjetiti blagu pikantnost koju možete pojačati kojom kapi umaka. Najnježnije od tri jela koja smo probali bilo je Pollo Al Pastor – tri kukuruzne tortilje s piletinom za 9,40 eura. Piletina se marinira u ananasu i achioteu, crvenkastom začinu blago zemljastog i paprenog okusa, a zatim peče i poslužuje u tacosima s kremom od avokada i limete, ukiseljenim povrćem i Cotijom, tvrdim, slanim i mrvičastim meksičkim sirom.
Slatko za kraj
Porcije su itekako zasitne, ali ako dođete gladniji od nas, pokušajte ostaviti mjesta za mekani kolač churro ili topli brownie sa sladoledom i vrućim čokoladnim preljevom. A ako se pitate što popiti, toči se Zmajsko, dok se među zanimljivijim napitcima ističe Nitro Cold Brew – hladno ekstrahirana kava s dodatkom dušika koji joj daje finu pjenu i kremastu teksturu. Možete je naručiti bez dodatne arome ili s okusom vanilije, slane karamele, lješnjaka ili čokolade.
Sve u svemu, uživali smo u paleti boja, okusa i mirisa, zadovoljno hrskali nachose i pijuckali "zmajsku terapiju". Zaključili smo da se vrijedi vratiti i probati još ponešto, poput Birria Queso Tacosa – hrskavih tacosa punjenih govedinom i rastopljenim sirom koji se umaču u bogati mesni consommé – Burrito Bowla ili smasha tjedna, koji se mijenja ovisno o inspiraciji i sezoni. Ponovilo se!
"Vjerojatno najbolja pizza na ovom dijelu Jadrana": Mjesto na kojem ćete naći savršenu napoletanu i pogled zbog kojeg nećete htjeti otići
