Ida Prester u emisiju ''Kuhamo s Podravkom'' donijela je recept za palačinke iznenađenja. U palačinkama s dodatkom kakaa nalaze se Lino Lada Gold i Lino Lada Kokos, šlag i malo banane za ljubitelje svježeg voća, kaže poznata voditeljica i pjevačica.

Palačinke su njezina specijalnost, kaže Ida, naravno uz mazanje ajvara i pekmeza na kruh, pripremanje zobenih pahuljica i pudinga.

Svojim sinovima najčešće kuha guste juhe od raznog povrća jer ih jedino tako uspije nagovoriti da jedu povrće.

Ida Prester: Palačinke iznenađenja - 2 Ida Prester: Palačinke iznenađenja - 2 (Foto: Pavao Bobinac/Nova Studio)

''Mlađi sin Rio, koji ima pet godina, ne želi jesti ni voće ni povrće i onda smo uz pomoć Vegete Natur pokušali naći neke recepte s kojima smo ga uspjeli nagovoriti'', rekla je Ida.

Kada je Ida Prester odrastala, u njihovoj obiteljskoj kuhinji glavna je bila njezina baka.

''Ni moja mama nije baš kuhala, kao ni ja. Moja je baka živjela do 101. godine i do stote je bila zdrava i sama je živjela. Stvarno je legenda i zanimljivo je vidjeti što je zapravo jela da i mi dobijemo inspiraciju kako biti dugovječni. Tu se radilo o jakoj austrougarskoj kuhinji: pohanom, pire-krumpiru, grašku, sve na masti i s masti'', pričala je Ida s veseljem o baki koja ju je odgojila.

Možda nije vješta u spravljanju obiteljskih ručkova, ali svakako je talentirana za bacanje palačinki u zrak. Snage je odmjerila s Tatjanom Jurić, kao i s Podravkinim chefom Mišelom Tokićem, koji je bio iznenađen vještinom svojih pomagačica.

Ida Prester: Palačinke iznenađenja - 6 Ida Prester: Palačinke iznenađenja - 6 (Foto: Pavao Bobinac/Nova Studio)

RECEPT – PALAČINKE IZNENAĐENJA

Sastojci:

Za palačinke:

 

  • ulje za pečenje

Za nadjev:

Za ukrašavanje:

  • korica naranče narezana na trakice

Ida Prester: Palačinke iznenađenja - 8 Ida Prester: Palačinke iznenađenja - 8 (Foto: Pavao Bobinac/Nova Studio)
Priprema:

  1. Mješavini za palačinke dodajte kakao i promiješajte. Dodajte vodu, pa izmiješajte glatko tekuće tijesto i ostavite odmarati 10-15 minuta.
  2. Na zagrijanoj, nauljenoj tavi ispecite 6-8 palačinki, ovisno o promjeru. Između pečenja ponovno kapnite nekoliko kapi ulja da se palačinke ne lijepe za tavu.
  3. Za nadjev, slatko vrhnje kratko izmiješajte električnim mikserom, dodajte Šlagfix i izmiješajte u čvrsti šlag.
  4. Na sredini palačinke stavite žlicu šlaga, pa 1-2 žličice Lino Lade Gold i/ili Lino Lade Kokos i rasporedite ploške banana.
  5. Palačinku skupite u zavežljaj i zavežite trakicom naranče.
  6. Tako pripremite i ostale palačinke te ih poslužite kao desert iznenađenja.

Ida Prester: Palačinke iznenađenja - 13 Ida Prester: Palačinke iznenađenja - 13 (Foto: Pavao Bobinac/Nova Studio)
Savjet:
Umjesto banana možete dodati bobičasto voće ili sjeckanu čokoladu, a i palačinke preliti preljevom od čokolade.

Nova StudioSadržaj je napravljen u produkciji Nova Studija, native tima Nove TV, u suradnji s partnerom Podravka po najvišim profesionalnim standardima.

 

Najlakši put do novih ideja za putovanja. Preuzmi novu DNEVNIK.hr aplikaciju