Tikvice su neiscrpno vrelo kulinarske inspiracije, a pogotovo u toplijem dijelu godine. Ovo se povrće može pripremati na 1001 način – rado ih pohamo, pirjamo i pečemo, od njih radimo fine namaze, juhe i variva.

Od tikvica se može napraviti i brzinska toplo-hladna salata. Povrće je dovoljno kratko ispirjati u nešto ulja i maslaca za začinima, a potom poslužiti s komadićima feta sira.

Ovu salatu od tikvica i feta sira možete poslužiti kao samostalno jelo ili prilog mesu. Najbolje od svega? Bit će gotova za svega 10-ak minuta.

Sastojci:

• 400 g tikvica
• 150 g feta sira
• 20 g maslaca
• 2-3 češnja češnjaka
• biljno ulje po želji
• sol i papar po želji

Priprema:

1. U većoj tavi zagrijte malo biljnog ulja, pa na njemu prepirjajte kolutiće tikvica.
2. Tikvice pirjajte oko četiri do pet minuta dok ne dobiju lijepu zlaćanu boju, pa ih okrenite na drugu stranu i pirjajte još par minuta.
3. Odmaknite tikvice na rub tave i u sredinu stavite maslac.
4. Kad se maslac rastopi, stavite nasjeckani češnjak i pirjajte ga pola minute.
5. Pomiješajte češnjak zajedno s tikvicama i prebacite na tanjur.
6. Poslužite s komadićima feta sira. Dobar tek!

U trendu Collioure Kao nacrtan: Gradić s čije tvrđave puca jedan od najljepših pogleda na Mediteran Tjedni jelovnik 7 finih jela za svaki dan ovoga tjedna koja “hrane tijelo i dušu”, a koje je tako lako napraviti Jelo dana Sir i slanina u oblaku mekog tijesta: Francuski recept za brzinsku sočnu pitu

2 najveće greške koje radimo kad kuhamo i pečemo tikvice +1