Tanko narezane ploške tikvica najprije ispržite, a zatim napunite omiljenim sastojcima, poput kremastog sira u koji možete dodati začinsko bilje poput češnjaka, vlasca i kopra, ali i povrća, kao što su štapići paprike, ploške rajčica ili pak naribana mrkva. Zarolajte poput palačinke – i uživajte!

Recept za rolice od tikvica:

• 2 srednje tikvice
• 3 jaja
• 120 g brašna
• 150 g parmezana
• 1 veća rajčica
• 60 g krem-sira
• 2 žlice vrhnja 
• 1 žličica sušenog kopra
• rikola
• čili u prahu
• češnjak u prahu
• sol, papar

Priprema rolica od tikvica:

1. Tikvice narežite na tanke ploške. To možete učiniti pomoću ribeža. Posolite ih i ostavite u cjedilu da puste vodu.
2. Sir pomiješajte s vrhnjem, dodajte čili i promiješajte. 
3. Jaja posolite, popaprite i dodajte im malo češnjaka u prahu.
4. Zagrijte ulje za prženje u tavi. Ploške tikvica prebrišite papirnatim ručnikom pa ih uvaljajte u brašno i zatim u jaja. Ispržite ih u vrućem ulju u nekoliko tura pa izvadite na papirnati ručnik.
5. Pržene ploške tikvica premažite kremastim sirom, pospite parmezanom pa dodajte po plošku rajčice, list rikole i zatim zarolajte poput palačinke.

Nova slastičarnica u Rijeci ispred koje se čeka u redovima za neobični japanski sladoled +0

Najlakši put do novih ideja za putovanja. Preuzmi DNEVNIK.hr aplikaciju