Ovi mirisni paketići od tijesta koji skrivaju fini nadjev od jabuka pravi su desert za festivni dio godine. Miris cimeta je neodoljiv, prezentacija je sjajna, a ispečeni mogu trajati i do četiri dana na sobnoj temperaturi.
Paketići s jabukama idealan su desert za svaku priliku: dovoljno jednostavan za brzu slasticu tijekom tjedna, a istovremeno dovoljno elegantan da oduševi goste. Poslužite ih s malo sladoleda ili pak toplog umaka od vanilije i uživajte.
Paketići s jabukama - sastojci:
- 6 jabuka
- 100 g kristal šećera
- 1 žlica svježeg limunovog soka
- ½ čajne žličice mljevenog cimeta
- 1 žlica glatkog brašna
- 1 čajna žličica vode
- 450 g kupovnog tijesta za pite
- 60 g sitno nasjeckanih oraha
- 55 g maslaca, otopljenog
- 30 g šećera u prahu
Paketići s jabukama - priprema:
- Ogulite 6 jabuka, odstranite im jezgru i narežite ih na male kockice.
- U srednje velikom loncu pomiješajte narezane jabuke, 100 g kristalnog šećera, 15 ml limunovog soka, pola čajne žličice mljevenog cimeta, žlicu brašna i čajnu žličicu vode.
- Kuhajte na jačoj vatri oko 15 minuta, često miješajući, dok jabuke ne omekšaju i ne puste sok.
- Umiješajte 60 g sitno nasjeckanih oraha i ostavite nadjev da se ohladi.
- Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva.
- Obložite lim za pečenje papirom.
- Otopite 55 g maslaca.
- Izrežite tijesto na kvadrate 20x20 centimetara (gornji sloj ne mora biti u jednom komadu). Svaki kvadrat premažite maslacem i poklopite drugim kvadratom tijesta.
- U sredinu svakog kvadrata stavite jednu do dvije žličice nadjeva. Podignite rubove tijesta, a iznad nadjeva tijesto stisnite kuhinjskim koncem kako biste dobili paketić. Ponovite s preostalim tijestom i nadjevom.
- Posložite paketiće na lim obložen papirom za pečenje. Premažite ih preostalim maslacem.
- Pecite oko 12 do 15 minuta na srednjoj rešetki, dok ne postanu zlatni i hrskavi. Ostavite ih da se ohlade na limu.
- Pospite paketiće prosijanim šećerom u prahu i poslužite.
Bolje nego s Adventa? Fritule punjene Oreo keksima i još šest jela koja ćemo raditi ovog tjedna
