Galerija 8 8 8 8

U trendu Tjedni jelovnik Ovaj tjedan kuhamo 7 jela koja su jako fina, a tako lako se spremaju Ide i uz svinjetinu Ovaj kremasti umak savršen je dodatak uz pečena pileća prsa, začas ga možete napraviti na tavi Argentinska Atlantida Od turističkog raja do ruševina: Nevjerojatna sudbina grada koji je nekoć primao 20 tisuća ljudi u sezoni

Kulinarski tim na čelu s chefom Vedranom Petranovićem pripremio je ručak za pamćenje "Zagreb, tak imam te rad" u restoranu Dubravkin put. Šest sljedova inspiriranih Zagrebom pokazali su da unatoč modernom eksperimentiranju možemo zadržati prepoznatljiv okus koji "škaklja" maštu uzvanika.

Ovim konceptom, chef Vedran htio je postići ravnotežu između starog i novog jer je tradicija vrlo važan aspekt svake kuhinje. Na taj način Vedran je jela na kojima smo odrasli predstavio u novom ruhu.

Za slatki kraj pobrinuo se pastry chef Robert Bašić, koji svojim umijećem nikoga ne ostavlja ravnodušnim i čiji deserti predstavljaju prava slastičarsku umjetnost.

Dubravkin put - 2 (Foto: John Pavlish)

Osim gastronomskog, ručak je bio i vizualno umjetnički osmišljen do najsitnijih detalja. Prostor je dekorirala Dubravka Dujmović, koja je vodeći se temom za dekoraciju koristila zagrebačke motive poput licitarskih srca i šestinskih kišobrana, koje je za tu priliku ustupio Tomislav Cerovečki.

Dubravkin put - 12 (Foto: John Pavlish)

Zagrebački restoran koji se nalazi u jednom od najzelenijih dijelova grada nadomak Ilice već godinama slovi kao odlično mjesto za vrhunsku gastronomiju. Ovim jedinstvenim jelovnikom pod vodstvom chefa Vedrana Petranovića restoran je samo potvrdio svoje vodeće mjesto na zagrebačkoj gastronomskoj sceni.

Za manje od 1 eura: Deset supermoći korijena s kojim se lakše "preživljava" zima +0