Mirisi kuhanog vina i vrućih pića, kao i fantastična ponuda zimskih koktela ovih se dana šire s kućica na zagrebačkom Fuliranju, čiji je domaćin hotel Esplanade. Na Oleander terasi zabave i finih okusa doista ne nedostaje, kako u tanjurima, tako i u čašama.
A neke od pitkih ideja koje mogu poslužiti i kao inspiracija za novogodišnje koktele pronašli smo upravo na Fuliranju. Izakaya predlaže, popularni blagdanski napitak od ruma i kokosa, Akrobat wine bar se odlučio za vrući džin-tonik koji bi vas mogao dobro zagrijati, a Taika koja donosi dašak čarolije Arktičkog kruga savjetuje da se razveselite koktelom Sherpa's mule.
Izakaya: eggnog
0,04 l Sailor Jerry ruma
0,05 l Lustau Los Arcos
0,125 l coconut cream
0,08 l kokosovog mlijeka 0,08l
1 jaje
0,04 kg šećera
Izmiksajte kokosovu kremu, mlijeko, jaje i šećer do kremaste teksture, zatim dodati Sailor Jerry i Lustau. Poslužite!
Akrobat wine bar: Maresol
1 limenka tonica 1724
4 cl Gin Mare
2 cl soka od limete
1 kap aromatičnog bittera
1 žlica džema od gorke naranče
garnish: dehidrirana naranča, borovice i perzijska ruža
Zagrijte pola limenke tonica i gin. U čaši pripremite bazu koktela: sok limete i kap aromatičnog bittera. Vrući gin i tonic ulijte u čašu, te dodajte žlicu džema od gorke naranče pa dobro promiješa. Ukrasite dehidriranom narančom, borovicama i ružom pa ulijte ostatak tonica i poslužite.
Taika s Arktičkog kruga: Sherpa's mule
4 cl Hendrick's gina
2 cl Monin gingerbread sirupa
1 cl limunova soka
1 dcl Thomas Henry Ginger Beer
1 splash mineralne vode
Pomiješajte sastojke u čaši i poslužite.
Badnjak i Nova u Esplanadi: Zafulirajte na Oleander terasi uz sjajnu glazbu i blagdanske poslastice
