Ako vam je ponestalo ideja za doručak, pravi doručak, a ne nešto iz pekare na putu do posla, mi vam dajemo tri brza recepta za prvi obrok u danu zbog kojeg ćete uzbuđeno ustajati iz kreveta.
Ovim doručcima zajedničko je da su gotovi za samo 5 minuta, a zdravi su i zasitni, pa će vas sigurno držati punima do ručka. Hoćete li odabrati slano ili slatko, tekuće ili hrskavo - samo je na vama. A i uvijek se možete predomisliti.
1. Tost s avokadom i jajem
Tost s avokadom i poširanim jajem najčešće popularan je doručak zato što je silno ukusan, a najbolje je to što ga možete vrlo lako pripremiti i sami. Pritom se uopće ne morate zamarati s poširanjem – jednako će ukusno biti i jaje na oko ili meko kuhano.
Neki fini zanatski kruh, kruh sa sjemenkama ili integralnim žitaricama učinit će i tost zanimljivijim. Avokado neka bude zreo, ali ne prezreo i za zeleni namaz trebat će vam tek vilica i malo začina. Tost možete obogatiti i tankom kriškom rajčice, dimljenog lososa ili pršuta.
Sastojci za tost s avokadom i jajem
- ¼ avokada
- ¼ žličice mljevenog papra
- ⅛ žličice češnjaka u prahu
- 1 kriška kruha od cjelovitog zrna, tostirana
- 1 veće jaje, pečeno ili poširano
- sok od 1 limete
Priprema tosta s avokadom i jajem:
- Stavite avokado, papar, češnjak u prahu i sok od limete u malu posudu i nježno izgnječite vilicom.
- Ispržite ili skuhajte jaje, po potrebi ga prerežite.
- Prepecite kruh, premažite ga namazom od avokada i na vrh položite jaje.
2. Zobena kaša s jabukama i cimetom
Ovaj doručak nije samo jednostavan i gotov za manje od 5 minuta, nego ga uopće ne morate raditi ujutro. Pripremite zobenu kašu navečer, bez kuhanja, i ujutro ćete je morati samo promiješati, zasladiti i – pojesti.
Dat će vam dovoljno energije za sve dnevne izazove, a ima okus poput kolača. Za malo hrskavosti i slatkoće dodajte žlicu omiljene granole, a za manje slatku varijantu umiješajte samo orahe. Pripremljenu kašu s jabukama i cimetom možete čuvati u hladnjaku 2 do 3 dana, pa ovaj ukusni doručak gotov za nekoliko minuta možete rastegnuti i na pola tjedna.
Sastojci za zobenu kašu s jabukama i cimetom:
- ½ šalice zobenih pahuljica
- ½ šalice bademova mlijeka
- 1 jabuka, narezana na kockice
- malo soka od limuna
- ⅛ čajne žličice cimeta
- 1 žlica grubo drobljenih oraha ili granole
- 1 čajna žličica meda (ili prema ukusu)
Priprema zobene kaše s jabukama i cimetom:
- Stavite zobene pahuljice u staklenu posudu i prelijte ih mlijekom.
- Nasjeckanu jabuku pokapajte s malo limunovog soka, pospite cimetom i dodajte u posudu s kašom. Ostavite u hladnjaku preko noći.
- Ujutro pospite orasima ili granolom i zasladite s malo meda.
3. Smoothie od borovnice
Smoothie od borovnice je superhranjiv i superukusan doručak ili međuobrok koji će obožavati svi koji ne vole klasičan doručak, ali zato vole - sladoled. Tajni sastojak sigurno će vas iznenaditi – smrznuta cvjetača! Nećete je osjetiti, ali vašem će smoothieju dodati još vitamina i dati mu divnu kremastu teksturu.
I voće i začine, naravno, možete promijeniti prema vlastitom ukusu. Eksperimentirajte s mladim špinatom, grčkim jogurtom, zobenim pahuljicama, chia sjemenkama, smrvljenim bademima ili svježim voćem.
Sastojci za smoothie od borovnica:
- 1½ šalice smrznutih borovnica ili miješanog šumskog bobičastog voća
- 1¼ šalice bademova mlijeka, plus još prema potrebi
- 1 šalica cvjetića cvjetače, smrznutih
- 1 banana, smrznuta
- 2 žlice maslaca od kikirikija
- 1 žlica meda
- 1 žlica svježeg soka od limuna
- komadić svježeg đumbira, po želji
Priprema smoothieja od borovnica:
- U blender stavite borovnice, bademovo mlijeko, cvjetaču, bananu, maslac od kikirikija, med, limunov sok i đumbir i blendajte dok smoothie ne postane kremast. Po potrebi dodajte još mlijeka.
- Poslužite u staklenoj čaši ili zdjelici i uživajte.
Doručak koji se topi u ustima! Trik za savršen omlet mekan poput oblaka
