Sir, jagode i bijela čokolade savršen su trio. Dokazuje to i ovaj recept za ukusne kekse koji je posuđen iz američkih kuharica.

Keksi od sira, jagoda i bijele čokolade imaju mekanu teksturu i bogat okus, a bit će gotovi za otprilike pola sata.

Sastojci:

• 150 g svježih jagoda
• 150 g brašna + 1 žlica brašna
• 150 g bijelog šećera
• 150 g bijele čokolade
• 115 g sirnog namaza
• 60 g maslaca
• 2 žlice limunova soka
• 1 jaje
• 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
• ½ čajne žličice praška za pecivo
• prstohvat soli

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Prekrijte lim za pečenje papirom za pečenje i odložite ga sa strane.
2. Operite jagode, očistite ih i narežite na manje komade. Svježe iscijeđeni limunov sok prelijte preko jagoda. Nakon nekoliko minuta ocijedite tekućinu od narezanog voća.
3. Pomiješajte zajedno brašno, prašak za pecivo i malo soli i stavite sa strane.
4. Mikserom istucite maslac, šećer i sirni namaz u glatku smjesu. Dodajte jaje i ekstrakt vanilije i sljubite sastojke.
5. Postupno dodajte smjesu na bazi brašna u maslac dok se sastojci ne povežu.
6. U dobivenu smjesu dodajte komadiće bijele čokolade.
7. Dobivenu smjesu podijelite na kekse – jedna žlica bit će dovoljna za jedan keks. Prebacite podijeljenu smjesu na lim za pečenje i stavite sve zajedno u hladnjak na oko 10 minuta da se smjesa stisne.
8. Ohlađene kekse stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva oko 13 do 15 minuta.
9. Ohladite ih prije posluživanja. Dobar tek!

Iskoristite sezonu: 5 recepata za fina jela koja možete napraviti s jagodama +1

Najlakši put do novih ideja za putovanja. Preuzmi DNEVNIK.hr aplikaciju