Ekskluzivni Franko's pizza & bar otvara se u petak, 15. ožujka u Ulici kneza Branimira, a osim zanimljivim konceptom i prostorom, od klasičnih se pizzerija izdvajaju namirnicama koje će koristiti te dugim odležavanjem tijesta .
Na novom mjestu za obožavatelja pizze posebna talijanska brašna glavni su sastojak fermentiranog tijesta koje leži najmanje 48 sati prije pečenja u posebnoj krušnoj peći. Za izradu poda peći koristio se poseban kamen iz Napulja, Biscotto di Sorrento, koji omogućuje optimalnu temperaturu.
Osim tijesta, u pizzeriji Franko's koristit će sastojke poput mortadele od vepra, tartufa, kreme od pistacija ili namaza od bundeve. Šparoge, orasi, perlice od balzamičkog octa ili nar također plijene pozornost s jelovnika.
Interijer potpisuje arhitektica Ivana Vrban, a kako izgleda, pogledajte u našoj galeriji.
