Sastojci za čokoladni kolač bez pečenja:
220 grama čokolade s visokim postotokom kakaa (barem 72 posto)
225 grama milerama
prstohvat soli
kakao za posipanje
maslac za tepsiju
Priprema:
1. Dublji lim za pečenje premažite maslacem s unutrašnje strane.
2. Na pari rastopite tamnu čokoladu. U drugome loncu paralelno lagano zagrijte mileram, pa kad postane vruć dodajte mu sol i rastopljenu čokoladu.
3. Promiješajte sve zajedno dok ne dobijete glatku smjesu. Prebacite smjesu u lim za pečenje, zamotajte plastičnom folijom pa pustite da se dobro ohladi.
4. Izvadite kolač iz pleha, pospite ga kakaom i poslužite uz sezonske jagode. U slast!
Ako imate želju za slatkim, ovdje potražite još inspiracije u našem Tjednu čokolade!
