Svinjski kotleti s kiselim zeljem
Sastojci:
1kg vratine, kiselo zelje, 1kg krumpira, 2 češnja češnjaka, 2 glavice luka, 20 dkg svinjske masti, sol, kim, papar, ulje.
Priprema:
1. Posoliti meso i natrljati ga češnjakom, malo popapriti te ispeći na tavici.
2. Staviti kuhati krumpire u ljusci. Kad je krumpir kuhan, oguliti ga, narezati i staviti u tavu s lukom koji smo prije dinstali.Narezati luk i staviti ga dinstati.
3. Staviti zelje kad se luk izdinsta, dodati sol, papar i kim.
