Svinjski kotleti s kiselim zeljem

Sastojci:

1kg vratine, kiselo zelje, 1kg krumpira, 2 češnja češnjaka, 2 glavice luka, 20 dkg svinjske masti, sol, kim, papar, ulje.

Priprema:

1. Posoliti meso i natrljati ga češnjakom, malo popapriti te ispeći na tavici.

2. Staviti kuhati krumpire u ljusci. Kad je krumpir kuhan, oguliti ga, narezati i staviti u tavu s lukom koji smo prije dinstali.Narezati luk i staviti ga dinstati.

3. Staviti zelje kad se luk izdinsta, dodati sol, papar i kim.