Cordon Blue

Sastojci:

U trendu Tjedni jelovnik Lagana su, fina i savršena za ljeto – radit ćemo ovih 7 divnih jela, po jedan svaki dan ovog tjedna Ljekovito blago U lišću ovoga voća nalazi se tvar koja ubija stanice raka, raste i u Hrvatskoj, a kilogram plodova košta oko 10 eura Blizu Baške Uvala Vela Luka na Krku: Plaža za guštanje bez turista do koje se dolazi samo pješice ili morem

Kare, šunka, sir (Gauda, ementaler ili podravec), sol, papar, mlijeko, limun, ulje, jaja, brašno, krušne mrvice, maslac.

Priprema:

1. Šnicle izrezati tako da ih možemo poslije puniti. Istući meso (da izgleda kao krila leptira) i posoliti.

2. Napuniti šnicle s šunkom i sirom. Panirati prvo u brašno, pa u izmučena jaja i na kraju u krušne mrvice.
3. Staviti peći na tavicu u kojem smo prije zagrijali ulje. Peći dok ne porumene.

4. Prilog pire krumpir. Krumpir oguliti, narezati na kockice, kuhati dok ne omekša. Kad je skuhan ocijediti posoliti i u vrući krumpir dodati maslac i mlijeko te zdrobiti da dobijemo glatku smjesu.