Prema riječima suca MasterChefa Grahama Elliota, ne trebaš biti grill-majstor da bi napravio odlične pljeskavice. Potrebne su samo kockice leda koje se stavljaju na sredinu mesa tijekom pečenja i utisnu prstima.

U trendu Korak po korak Kako ispeći fine tikvice na tavi bez puno ulja, a da ne ispadnu gnjecave? Nije za svakoga Hrvatski medeni otok bicikala, mačaka i divnih vizura u kojem se uživa sporo, a živi još sporije Hrana za mozak Kviz općeg znanja: 15 pitanja koja će pravi kvizaši smazati za doručak

Zbog niže temperature meso će ostati sočnije jer se neće isušiti, ali ipak fino zapečeno. Osim toga, kockice leda pomoći će da meso zadrži pravilan oblik. Graham savjetuje da se u mesnu smjesu ne stavlja previše dodataka poput luka ili paprike jer, prema njegovu mišljenju, meso treba biti meso, a dodaci se dodaju naknadno.