Kad je riječ o novim tehnologijama i inovacijama Japan je oduvijek bio svjetski broj jedan. Zadnja stvar koja govori u prilog tome je pripremanje sushija, najpoznatijeg japanskog jela – na do sad neviđen način.

U trendu Limun kocke s grčkim jogurtom Jednostavno Lagane, osvježavajuće i silno ukusne: Recept za limun kocke s grčkim jogurtom Slani kolač s tikvicama i parmezanom Brzo i prefino Bolji od kruha: Recept za slani kolač s tikvicama i parmezanom Osijek Slavonski izlet Prije sam obišao Andaluziju, Maroko, Siciliju... Dojmovi mog prvog posjeta Osijeku, koji mi se praktični nalazi "na pragu"

Kako prenosi Lonely Planet, tokijski startup Open Meals prije nekog vremena predstavio je svoj glavni projekt - restoran naziva Sushi Singularity, koji će posluživati posve personalizirani sushi na temelju kupčevih zdravstvenih i biometrijskih podataka.

"Svijet sushija ulazi u novu eru“ – objašnjavaju iz tvrtke na svojoj web stranici. „To se čini pomoću tehnologija, znanstvenih materijala, struktura i metoda kuhanja“.

Cijeli projekt je zapravo zamišljen kao totalna revolucija u pripremi hrane koja prolazi kroz tri glavna dijela – stroj za proizvodnju hrane opremljen tehnologijom poput 3D printera, operativni sustav za hranu koji će podatke dijeliti diljem svijeta i zdravstvena identifikacija koja će pomoći pri tome da svaki klijent dobije savršeni personalizirani sushi.

No, kako doznati sve ove podatke od gosta? Jednostavno, restoran planira prikupiti uzorke sline, urina i stolice iz kojih se može iščitati zdravstveno stanje na temelju kojeg bi se potom isprintao idealni sushi. Restoran će vam prije dolaska javiti što mu je potrebno, a kad vi pošaljete uzorke za vas će isprintati hranu koja odgovara – baš vama.

 

 

Ukoliko sve bude išlo po planu, Sushi Singularity otvorit će se u glavnom gradu Japana iduće godine, a uvjerni smo kako zainteresiranih za biometrijski 3D sushi neće nedostajati.

Kako projekt napreduje, možete pratiti na službenoj stranici