Za sendvič od pileće karbonare treba vam:
1000 g pilećih prsa
300 g gliva
500 g vrhnja za kuhanje
1 žlica biljnog ulja
Sir
Mozzarella
Baget, ili drugo pecivo
Sol
Crni papar
Origano

Izrežite meso na trakice, začinite i prepecite na tavi. Kada je gotovo narežite ga na sitne kockice. Narezane gljive pržite na ulju, dodajte meso, vrhnje za kuhanje i kuhajte na srednje jakoj vatri pet minuta. Na razrezani baget stavite sir, mozzarellu i stavite u pećnicu na kratko dok se sir ne otopi. Izvadite, napunite piletinom i gljivama, i - uživajte! Dobar tek...