Domaće čokoladno mlijeko dolazi u obliku smrznute kocke napravljene od mješavine mlijeka, instant kave, čokolade i šećera. Kocka se može rastopiti u mlijeku, pa čak i hladnoj kavi za savršeno piće u danima kada se topimo na suncu.

Za hladne kocke čokolade (12-14 komada)


     200ml mlijeka
     50ml vode
     1 žlica kakaa
     1 žličica šećera
     1 žličica instant kave (cimet, čili)
     70g tamne čokolade (minimalno 60% kakaa)

Mlijeko od vanilije

     600ml mlijeka
     60g šećera
     1 mahuna vanilije

Sitno nasjeckajte čokoladu i stavite u metalnu posudu. Skuhajte mlijeko s vodom, šećerom, instant kavom i kakaom na srednje jakoj vatri, dok ne proključa, stalno miješajući. Prelijte smjesu preko nasjeckane čokolade. Neka odstoji pet minuta, a zatim dobro izmiješajte s lopaticom dok se čokolada potpuno ne otopi. Ostavite smjesu da se ohladi, a zatim je ulijte u kalup za led i stavite u zamrzivač.

Pripremite mlijeko od vanilije. Stavite kuhati u lonac mlijeko, šećer i jezgru vanilije. Neka prokuha, a zatim se dobro ohladi. Ostavite mlijeko u hladnjaku preko noći.

Stavite 3-4 kockice u šalicu mlijeka, a za savršen okus dodajte tučeni šlag. Kalorije? Ma dajte molim vas, zar ne vidite da uživamo!

Izvor: Foodstory.ro

Najlakši put do novih ideja za putovanja. Preuzmi novu DNEVNIK.hr aplikaciju