Wasabi je svijetlozelene boje, i ima oštar okus nešto između hrena i senfa. Ima vrlo širok raspon uporabe u kuhinji, od izrade sushija, preko dodavanja u razna jela, do izrade slatkiša (kikiriki s wasabijem). Pokušajte ga danas kombinirati s vašim i našim omiljenim jelom – steakom!
Sastojci:
- 2 velika odreska
- Wasabi
- Biljno ulje
- 1 ljuta papričica
- Mladi luk
- Sol
Priprema:
Razmutite wasabi u ulju da dobijete lako razmazivu smjesu. Na sitno nasjeckajte luk i ljutu papriku. Odreske ispecite na roštilju (možete i direktno na ugljenu). Kada su gotovi pustite ih da 'odmore'. Premažite ih wasabijem, posolite, popaprite, stavite ljutu papriku. Poslužite s mladim lukom i - uživajte.
Dobar tek.
