Slasna jela koja se brzo spremaju i bez previše filozofiranja tema su ovotjednog jelovnika. Po dobrom starom običaju tjedan otvaramo jelom temeljenim na sastojcima biljnog porijekla – kuhamo tjesteninu s gljivama u kremastom umaku od svilenog tofua.
Nastavljamo s krepkim varivom od graha i ječma koji po želji možete dodatno obogatiti kockicama pancete, ali i najjednostavnijim rižotom s mljevenim mesom koji se priprema – u pećnici.
Za ljubitelja jela na žlicu tu je i fino varivo od piletine i krumpira, a kralj nedjeljnog ručka bit će pohani juneći odrezak zapečen sa sirom. Nismo zaboravili niti na ljubitelje slatkih zalogaja – u subotu pečemo jednostavne brownieje od svega tri sastojka.
Nastavite čitati tekst i pronađite sedam recepata – po jedan za svaki dan ovoga tjedna u kojima će uživati cijela obitelj.
Ponedjeljak, 24.2. – Tjestenina s gljivama
Kada se svileni tofu spoji s nasjeckanim češnjakom, vinskim octom, limunovim sokom i začinima dobiva se fantastični umak koji u kombinaciji s pirjanim gljivama i širokim rezancima neodoljivo podsjeća na rusko jelo Stroganoff. Imamo recept!
Utorak, 25.2. – Varivo od ječma i graha
Danas kuhamo zuppu di farro – popularno toskansko jelo sastavljeno od ječma i šarenog graha, a koje se servira s kriškom kruha i nešto domaćeg maslinovog ulja. Domaćini u Italiji ponudit će vam uz nju i čašu crvenog vina.
Srijeda, 26.2. – Rižoto s mljevenim mesom iz pećice
Volite jesti rižoto, ali vam se ne da stajati uz štednjak i miješati sve sastojke? Isprobajte ovu verziju s mljevenim mesom koja se većim dijelom priprema u pećnici.
Četvrtak, 27.2. – Varivo od piletine i krumpira
Fino jelo na žlicu savršena je ideja za zimu. Danas vam predlažemo varivo od piletine i krumpira koje će nahraniti cijelu obitelj, a priprema se u svega pola sata. U varivu možete upotrijebiti bilo koji dio pileta – mi vam predlažemo otkoštena pileća prsa, kojima ste uklonili i kožicu i koja ste narezali na manje komade.
Petak, 28.2. – Složenac s tunom
Složenac s tunom neće se pobrinuti samo za vaš tjedni unos ribe, nego i za to da se riješite sveg povrća kojemu je vrijeme na izmaku i tužno čeka u najudaljenijem kutu vašeg hladnjaka. Za ovaj složenac poslužit će obična tuna iz konzerve, iz ulja ili salamure.
Subota, 1.3. – Brownie od 3 sastojka
Da biste napravili ukusan desert, ponekad vam je potrebno tek nekoliko sastojaka. Ovo je jedan od takvih recepata. Brownieji se rade od svega tri sastojka: namaza od čokolade i lješnjaka poput Nutelle, jaja i brašna.
Nedjelja, 2.3. – Pohana junetina zapečena sa sirom
Parmigiana je ukusno talijansko jelo sastavljeno od pohanih kriški patlidžana koje se prekrivaju umakom od rajčice i naribanim sirom te zapeku u pećnici.
U Sjedinjenim Američkim Državama parmigiana je doživjela razne verzije – priprema se s gljivama, tikvicama, piletinom, pa čak i junećim odrescima. Donosimo vam recept upravo za beef parmiagianu koja će biti idealan izbor za nedjeljni ručak.
Bez puno posuđa i muke: 7 finih jela za svaki dan ovoga tjedna gotovih za 20 minuta
