Limun i sir klasična su kombinacija u svijetu slastica koja obećava lagan desert koji vole gotovo svi. Kolači od sira i limuna dolaze u bezbroj oblika, s korom ili bez nje, s kremom ili glazurom, flambiraju se i kuhaju na pari…
Na portalu www.krenizdravo.hr pronašli smo nekoliko jednostavnih i zdravih recepata za kolače od limuna i sira, a s vama dijelimo onaj koji nas je oduševio. To je recept za kolač od sira, griza i limuna, u kojem je brašno zamijenjeno "nutritivno bogatijom namirnicom", objašnjava nutricionistkinja Zrinka Babić.
Ovaj nas kolač nije osvojio samo svojom sočnošću i time što ga je silno jednostavno napraviti, nego i zato što oživljava nepravedno zaboravljenu namirnicu i vraća je na naše kuhinjske police.
Brzi kolač od sira, griza i limuna - sastojci:
- 250 g svježeg sira
- 100 g griza
- 2 jaja
- 3 žlice meda
- sok jednog limuna
- korica jednog limuna, naribana
- 1 čajna žličica praška za pecivo
- 100 ml jogurta
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- prstohvat soli
Brzi kolač od sira, griza i limuna - priprema:
- U velikoj zdjeli pomiješajte svježi sir, griz, jaja, med, sok i koricu limuna, prašak za pecivo, ekstrakt vanilije i prstohvat soli.
- Dodajte jogurt i pomiješajte u glatku smjesu.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, a kalup za pečenje obložite papirom za pečenje.
- Ulijte smjesu u kalup i poravnajte površinu.
- Pecite kolač oko 35 minuta.
- Kad je kolač pečen i nakon što se ohladi na sobnoj temperaturi, dekorirajte ga po želji kriškama limuna.
Tražite li još recepata, naći ćete ih ovdje, a želite li poboljšati svoje kulinarske vještine, pridružite se našoj Školi kuhanja.
Bistro Bonkas: Zgodno mjesto na Ravnicama gdje se fino jede, a cijene su korektne
