Odvede li vas put u Čakovec, upoznajte ga i kroz bistro Mamas & Tapas – za mene jedno od najposebnijih gastro mjesta u gradu. Smješten u samom centru na Trgu Bana Josipa Jelačića, ovaj bistro nudi kombinaciju udobne atmosfere, izvrsne hrane i impresivne ponude craft piva – više od 400 vrsta, vjerovali ili ne.
Kad uđem u Mamas & Tapas, odmah me osvoji interijer. Prostor je opremljen starinskim namještajem, sve je šarmantno i nekako nepretenciozno. Različite stolice, zanimljivi detalji – svaki kutak ima svoj karakter. Osjećam se kao kod kuće, kao da se mogu zavaliti, opustiti i zaboraviti na vrijeme.
Povijest zgrade samo dodaje šarm ovom mjestu. Zgrada potječe iz 1789. godine, kad je izvorno služila kao Djetički hospitium, svojevrsno prenoćište i poštanska postaja za putnike. Kroz povijest je zgrada bila poznata kao gostionica Labud (mađarski Hattyú), zatim kao hotel Zrinski. U 19. stoljeću, Čakovec je bio sjecište kulturnog i društvenog života: glazbenici i kazališne družine često su započinjali svoje nastupe upravo ovdje. Zamislite, već više od jednog stoljeća ovaj prostor okuplja ljude željne druženja, razgovora i dobre hrane.
A hrana? Jelovnik je kratak, što mi se baš sviđa jer znam da je sve svježe i pripremljeno s ljubavlju. Ako ste prvi put ovdje, morate probati Međimurski pretepeni grah – to je specijalitet koji se teško nalazi bilo gdje drugdje. Ja sam, iskreno, veliki ljubitelj graha, a ovdje ga pripremaju tako dobro da ga nikad ne preskočim kad dođem. A za desert, preporučujem međimursku gibanicu – prava poslastica koju trebate probati, posebno ako niste iz Međimurja.
I ostala jela su baš po mom guštu. U ponudi su odlični burgeri, a pizza dolazi u samo šest varijanti – taman toliko da ne morate listati kroz desetke stranica jelovnika. Ne volim kad me u restoranu dočeka beskonačan izbor jela; ovdje su fokusirani na kvalitetu, a to se osjeti u svakom zalogaju. U ponudi je i doručak koji često ima zanimljive namirnice na tanjuru, kao što jepunjeni batat zapečen s dimljenim sirom, mladim lukom, jajem i hrskavim špekom, umjesto klasične kajgane s tostom i dvije kriške sira.
Osim sjajne hrane, Mamas & Tapas ima i fantastičan izbor piva – preko 400 različitih vrsta. Ako ste ljubitelj craft piva, ovo je raj. I ne smijem zaboraviti spomenuti njihov dućan Angry Moose, koji se nalazi s druge strane bistroa. Tamo možete pronaći još veći izbor piva i američkih slatkiša – mali raj za sve koji vole otkrivati nove okuse.
Kad dolazi prosinac, ovo mjesto dobiva poseban ugođaj. Atrij bistroa otvori se za advent i nudi kuhano vino i tople zalogaje – savršeno za zagrijavanje u hladnim danima. Još jedna stvar koja me oduševljava je što ovdje svakog petka imaju živu glazbu. Nema boljeg osjećaja nego uživati u dobroj hrani, pivu i glazbi u ugodnoj atmosferi.
Za mene, ovo je ovaj restoran i dovoljno dobar razlog da svratite u Čakovec na jedan kratki izlet, posebno u periodu ispred nas.
Savjet+: Ako vam treba dodatni poticaj za posjet Čakovcu, svakako razmislite o obilasku Riznice Međimurja – novootvorenog muzeja smještenog u povijesnom Starom Gradu Čakovec. Poseban doživljaj pruža i posjet Čakovcu četvrtkom, kada možete istražiti ČČ – seriju kulturnih događanja u Centru za kulturu, koji se nalazi odmah preko puta Mamas & Tapasa.
Nova slastičarnica u Rijeci ispred koje se čeka u redovima za neobični japanski sladoled
