Bijela čokolada i kokos savršen su par. Ove namirnice su i glavne zvijezde ukusnih kocki koji su vrlo jednostavni za pripremu, a mogu se napraviti u mikrovalnoj pećnici.

Dovoljno je sastojke za kolač – zaslađeno kondenzirano mlijeko, maslac i šećer ugrijati u mikrovalnoj pećnici, pomiješati s komadićima bijele čokolade, a potom izlijti u kalup, ukrasiti kokosom i staviti u hladnjak.

Najteži dio u cijelom procesu je čekanje da se smjesa stisne i da bude spremna za rezanje i serviranje.

Sastojci:

• 640 g zaslađenog kondenziranog mlijeka
• 180 g bijele čokolade
• 150 g maslaca
• 110 g bijelog šećera
• 20 g tostiranih pahuljica kokosa
• 2 žlice glukoznog sirupa
• 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
• prstohvat soli

Priprema:

1. Namastite pravokutni lim za pečenje dimenzija 18 x 28 centimetara i stavite u njega papir za pečenje. Stavite ga sa strane.
2. U velikoj zdjeli pomiješajte zaslađeno kondenzirano mlijeko, maslac, šećer, ekstrakt vanilije, glukozni sirup i prstohvat
3. Stavite u mikrovalnu pećnicu na dvije minute. Promiješajte sadržaj zdjele i vratite u mikrovalnu pećnicu. Ponavljajte postupak sve dok se smjesa ne zgusne. Za to će vam biti potrebno oko 14 minuta.
4. U zagrijanu smjesu ubacite komadiće bijele čokolade i miješajte sve dok se čokolada ne rastopi i ne dobijete glatku smjesu.
5. Smjesu prebacite u pripremljeni kalup za kolače i pospite tostiranim kokosovim pahuljicama.
6. Stavite kolač u hladnjak da se stisne oko četiri sata, a potom ga narežite na kocke i poslužite. Dobar tek!

U trendu Balkan Experience Ovo putovanje vlakom po Balkanu rijetki si mogu priuštiti – ima dvije stanice i u Hrvatskoj Tjedni jelovnik 7 laganih i finih jela idealnih za ljeto koje ćemo kuhati ovoga tjedna s guštom Savršeno za ljeto Ovako se rade najbolje tikvice s roštilja, glazura je ključna, a za nju vam trebaju samo četiri sastojka

Meko tijesto i puuuno čokolade: Recept za savršeni blagdanski kolač kojem nitko ne može odoljeti +0